Пуер-бренди: Цзінлун чи Тулінь?
новини компаній
Пуери поціновують у всьому світі, тільки й чекаючи моменту, щоб розмістити саме цей чай у центрі чабані або звичного столу. Ми знаємо, яким різним буває Пуер. Та рідко експериментуємо і не впевнені, що нова покупка порадує більше, ніж чай, який вже встиг стати улюбленим. Це зайвий раз спонукає ближче знайомитись із виробниками чаїв, запам’ятовувати назви продуктів, які приваблюють. І сьогодні ми дізнаємось більше про дві чайні фабрики, які встигли стати світовими брендами завдяки їх неповторним Пуерам.
Пуер Цзінлун і Тулінь
Обидва чайних виробництва знаходяться в китайській провінції Юньнань. Цзінлун розташувалася на чайній горі Іу, а Тулінь – у Наньцзяні, зовсім поряд із так званим «Земляним лісом». Це найвідоміша пам’ятка місцевості: загадкові карстові вершини нагадують кам’яні дерева-стовпи.
Плантація, що належить Цзінлун, складається більшістю зі старих кущів та чайних дерев, що зарекомендували себе смаком та неабиякою якістю. Саме тут можна купити той самий Шен Пуер, який визріває роками і є чудовою інвестицією в майбутнє, чи презентом: з роками його ціна лише зростає.
Дракончик на упаковці кожного чайного продукту показує, що продукт був створений саме майстрами Цзінлун.
На фабриці Тулінь чай виготовляють із не менш витонченої чайної сировини. Прохолодний клімат північного регіону уповільнює ферментацію і робить чай ще більш корисним. А сакури, висаджені поряд із чайними деревами, дарують листу неабиякий квітково-фруктовий аромат.
Особливістю продуктів бренду є так звані «феніксові точі» - тобто, гнізда феніксів. За легендою, ці міфічні створіння виводили дитинчат саме на чайних деревах, що належать фабриці. Через це етикетки чаю цього бренду прикрашають червоні фенікси.
Пуер: відмінність смаків брендових чаїв
Ну, і про найголовніше, а саме – про смак та аромат чаїв.
Пуер-чай Цзінлун:
- Характеристики Шен Пуеру – трав’янистість, димність, виважена терпкість. Аромат – землисто-горіховий.
- Шу Пуер має солодкуватий післясмак сухофруктів та елітного тютюну. Аромат – хлібний, деревний і навість шоколадний.
Пуер Тулінь відрізняється іншими відтінками аромату і смаку:
- Шен Пуер має деревні нотки, посмак меду і сухофруктів, солодкуватий і дуже виражений аромат.
- Шу Пуер має унікальний аромат деревини, чорносливу та яблука. У смаку ви відчуєте щільність, бархатистість та солодкуватість: від горіхової до шоколадно-вершкової.
Щоб продегустувати й порівняти всю цю чайну насолоду, ласкаво просимо до чаївні та інтернет-магазину NewTea.