Апостроф. the lime
ТОП-20 лучших ресторанов Киева для деловой встречи
The Lime представляет двадцатку лучших заведений Киева премиум-сегмента
The Lime запускает гастрономический спецпроект"Полная чаша: рейтинг лучших ресторанов". В первую очередь редакция решила выделить топ-20 лучших ресторанов Киева среди премиум сегмента, которые идеально подходят для делового обеда или ужина.
В дальнейшем же издание намерено проводить рейтинг ежегодно во второй половине лета и сопровождать рубрику регулярными обзорами, интервью с известными рестораторами, критиками и шеф-поварами, которые рассказывают о еде и своем деле так вкусно, как только они это умеют.
Для составления рейтинга редакция отобрала 40 лучших киевских ресторанов, оценив их по таким важным критериям, как качество обслуживания и цены, ассортимент вин и разнообразие меню, общая атмосфера, удобства, интерьер, локация, достопримечательности поблизости и другое.
К составлениюфинальной 20-ки лучших мы привлекли читателей и лидеров общественного мнения. Суммарно за время проведения голосования в рейтинге поучаствовало более 2500 человек. детальнее с голосованием можно ознакомитьсяздесь .
В дальнейшем же издание намерено проводить рейтинг ежегодно во второй половине лета и сопровождать рубрику регулярными обзорами, интервью с известными рестораторами, критиками и шеф-поварами, которые рассказывают о еде и своем деле так вкусно, как только они это умеют.
Для составления рейтинга редакция отобрала 40 лучших киевских ресторанов, оценив их по таким важным критериям, как качество обслуживания и цены, ассортимент вин и разнообразие меню, общая атмосфера, удобства, интерьер, локация, достопримечательности поблизости и другое.
К составлениюфинальной 20-ки лучших мы привлекли читателей и лидеров общественного мнения. Суммарно за время проведения голосования в рейтинге поучаствовало более 2500 человек. детальнее с голосованием можно ознакомитьсяздесь .
ТОП-20 лучших ресторанов премиум-сегмента
1. Guramma Modern Asia
Кухня: японская, азиатская, перуанская
Адрес: Днепровский спуск, 1
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Днепровский спуск, 1
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Согласно результатам голосования, рейтинг возглавил ресторан Guramma Modern Asia - первооткрыватель японско-перуанской кухни Nikkei в Украине.
В основном зале ресторана с потрясающей панорамой на Днепр можно наблюдать за приготовлением блюд на японском робата-гриле, тэппане, открытом суши-баре. Для переговоров и деловых встреч предусмотрены три уединённых VIP-зала.
Меню Guramma Modern Asia - это разнообразие азиатских изысков. Например, нежнейшая японская телятина Кобэ ишияки, которую гости могут самостоятельно приготовить на раскалённой гималайской соли. Отдельно стоит отметить широкий ассортимент суши-бара: всевозможные сашими, тирадито, тартары, суши и, конечно же, роллы.
Атмосферу заведения дополняют вечера с живой музыкой и оригинальные перформансы, как шоу разделки тихоокеанского голубого тунца Blue Fin.
В основном зале ресторана с потрясающей панорамой на Днепр можно наблюдать за приготовлением блюд на японском робата-гриле, тэппане, открытом суши-баре. Для переговоров и деловых встреч предусмотрены три уединённых VIP-зала.
Меню Guramma Modern Asia - это разнообразие азиатских изысков. Например, нежнейшая японская телятина Кобэ ишияки, которую гости могут самостоятельно приготовить на раскалённой гималайской соли. Отдельно стоит отметить широкий ассортимент суши-бара: всевозможные сашими, тирадито, тартары, суши и, конечно же, роллы.
Атмосферу заведения дополняют вечера с живой музыкой и оригинальные перформансы, как шоу разделки тихоокеанского голубого тунца Blue Fin.
2. Atmosfera
Кухня: морепродукты, европейская
Адрес: Пушкинская, 5-7/29
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Пушкинская, 5-7/29
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Atmosfera располагается на крыше отеля Premier Palace Hotel Kyiv и радует своих гостей панорамным видом на Крещатик, Бессарабский рынок и Олимпийский стадион.
Плохая новость в том, что ресторан работает исключительно в теплое время года - это продиктовано техническими причинами, которые накладываются на исторические особенности здания.
Интерьер выдержан в современном строгом стиле, приятную картину дополняют живые цветы и авторский декор.
Что касается кухни, то в меню Atmosfera вы найдете итальянские, японские и европейские блюда, изысканные десерты и отличную коктейльную карту.
Плохая новость в том, что ресторан работает исключительно в теплое время года - это продиктовано техническими причинами, которые накладываются на исторические особенности здания.
Интерьер выдержан в современном строгом стиле, приятную картину дополняют живые цветы и авторский декор.
Что касается кухни, то в меню Atmosfera вы найдете итальянские, японские и европейские блюда, изысканные десерты и отличную коктейльную карту.
3. Sam's Steak House Prime
Кухня: американская, стейк-хаус, барбекю
Адрес: Бульварно-Кудрявская, 3
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Бульварно-Кудрявская, 3
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Sam's Steak House PRIME создан командой, которая изучает, выбирает, созревает и готовит мясо вот уже 22 года. Свои умения и опыт команда реализовала в брутальном арт-пространстве нового ресторана.
Главная тема интерьера – Скандинавия и присущий ей образ покорения человеком дикой природы. Норвежские орнаменты, мебель из массивов дерева, диваны в стиле валунов, колоны и кладка из соли – все это черты северного быта, в котором нетрадиционная для ресторана суровость уравновешивается традиционным уютом олдскульного стейк-хауса.
Главная тема интерьера – Скандинавия и присущий ей образ покорения человеком дикой природы. Норвежские орнаменты, мебель из массивов дерева, диваны в стиле валунов, колоны и кладка из соли – все это черты северного быта, в котором нетрадиционная для ресторана суровость уравновешивается традиционным уютом олдскульного стейк-хауса.
4. Alaska
Кухня: итальянская, французская, морепродукты, средиземноморская
Адрес: Сечевых Стрельцов, 20
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Сечевых Стрельцов, 20
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Интерьер заведения оформлен в сдержанных пастельных оттенках - светлые породы деревьев, оригинальные лампы-шары, кожаные кресла шоколадных оттенков, живые оливковые деревья.
Первый этаж включает в себя курительную, основной двухуровневый зал, а на втором этаже есть караоке.
Основу меню составляет авторская европейская кухня, где акцент сделан на различных морепродуктах северных морей. Фирменные блюда - крудо с сибаса, тюрбо с маслинами и картофелем, королевский краб, которого перед приготовлением вылавливают из аквариума. Представлен ряд аутентичных авторских коктейлей и биодинамические вина.
Первый этаж включает в себя курительную, основной двухуровневый зал, а на втором этаже есть караоке.
Основу меню составляет авторская европейская кухня, где акцент сделан на различных морепродуктах северных морей. Фирменные блюда - крудо с сибаса, тюрбо с маслинами и картофелем, королевский краб, которого перед приготовлением вылавливают из аквариума. Представлен ряд аутентичных авторских коктейлей и биодинамические вина.
5. BAO Modern Chinese Cuisine
Кухня: китайская, морепродукты
Адрес: Мечникова, 14/1
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Мечникова, 14/1
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Интерьер заведения сделан в традициях лучших ресторанов Гонконга, Сингапура и китайских ресторанов Нью-Йорка. Все выглядит очень современно, при этом выдержан дух Азии.
Чтобы презентовать меню, которое действует в BAO сегодня, было проработано около трехсот рецептов.
Здесь можно попробовать димсам, утку по-пекински и множество других экзотических блюд. Коктейли здесь создавали в общей концепции экзотических вкусов. Десерты в ВАО - синергия французcких техник и азиатских вкусов.
Чтобы презентовать меню, которое действует в BAO сегодня, было проработано около трехсот рецептов.
Здесь можно попробовать димсам, утку по-пекински и множество других экзотических блюд. Коктейли здесь создавали в общей концепции экзотических вкусов. Десерты в ВАО - синергия французcких техник и азиатских вкусов.
6. NĂM
Кухня: вьетнамская, азиатская
Адрес: Большая Васильковская, 48
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Большая Васильковская, 48
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Создателем и идеологом NĂM стал всемирно известный мастер, талантливый шеф, бизнесмен и телеведущий - Эктор Хименес-Браво. Азия вдохновила Эктора разыскать нетривиальные, аутентичные вьетнамские рецепты и модернизировав их, создать заново.
Благодаря открытой кухне, у каждого посетителя есть возможность наблюдать за таинством приготовления блюд.
Благодаря открытой кухне, у каждого посетителя есть возможность наблюдать за таинством приготовления блюд.
7. Guramma Italiana
Кухня: итальянская, средиземноморская, морепродукты
Адрес: Днепровский спуск, 1
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Днепровский спуск, 1
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Заведение состоит из просторного зала, рассчитанного на сто тридцать гостей, в центре которого расположена настоящая дровяная печь и ледяная витрина с морепродуктами.
Кормят гостей аутентичной итальянской кухней, а муку, сыры и трюфеля везут с родины Джанни Родари и Сильвио Берлускони.
Уютный интерьер в современном стиле дополнен мягкими диванами и комфортными креслами, оливковыми деревьями и другими растениями, а также раздвижными панорамными окнами с живописным видом на Киево-Печерскую Лавру и Левый берег Днепра.
Кормят гостей аутентичной итальянской кухней, а муку, сыры и трюфеля везут с родины Джанни Родари и Сильвио Берлускони.
Уютный интерьер в современном стиле дополнен мягкими диванами и комфортными креслами, оливковыми деревьями и другими растениями, а также раздвижными панорамными окнами с живописным видом на Киево-Печерскую Лавру и Левый берег Днепра.
8. Praha
Кухня: средиземноморская, европейская
Адрес: Академика Глушкова, 1
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Академика Глушкова, 1
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Прага десятилетиями остаётся для киевлян одним из самых любимых мест для семейных торжеств, уютных застолий, романтических свиданий и деловых встреч.
Классическая европейская кухня, деликатесы, блюда из печи, которые так хороши на открытом воздухе и конечно же детское меню. Каждый день по вечерам здесь играет живая музыка.
Классическая европейская кухня, деликатесы, блюда из печи, которые так хороши на открытом воздухе и конечно же детское меню. Каждый день по вечерам здесь играет живая музыка.
9. Catch Seafood Restaurant
Кухня: европейская, морепродукты, средиземноморская
Адрес: Владимирская, 12
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Владимирская, 12
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Заведение сети ресторанов La Famiglia, открывшееся в декабре 2017 года в центре столицы. Основной концепт ресторана – только отборные и свежайшие рыба и морепродукты под бокал хорошего шампанского либо вина, привезенные со всех уголков мира.
В интерьере основной акцент сделан на глубоких и темных оттенках дерева, камне и кожи, удачно контрастирующих с точечным множественным освещением ламп, светильников и диодов. Добавляют шарма открытые витрины с разнообразием алкоголя, размещенные вдоль стен от пола до потолка и различные зеленые насаждения лиственных деревьев
В интерьере основной акцент сделан на глубоких и темных оттенках дерева, камне и кожи, удачно контрастирующих с точечным множественным освещением ламп, светильников и диодов. Добавляют шарма открытые витрины с разнообразием алкоголя, размещенные вдоль стен от пола до потолка и различные зеленые насаждения лиственных деревьев
10. BEEF
мясо & вино
мясо & вино
Кухня: европейская, украинская
Адрес: Шота Руставели, 11
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Адрес: Шота Руставели, 11
Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Ресторан с большим выбором блюд из мяса и впечатляющей винной картой. Два уровня ресторана «Beef: мясо и вино» оборудованы деревянными столами из трех видов дуба, венскими стульями и коричневыми кожаными диванами. Особенностью заведения является открытая кухня с аргентинским грилем и подача блюд на специальной именной доске.
В барной карте присутствуют вина Франции, Италии, Чили, Германии и Новой Зеландии, множество алкогольных и безалкогольных коктейлей, вермуты и биттеры, односолодовый виски.
В барной карте присутствуют вина Франции, Италии, Чили, Германии и Новой Зеландии, множество алкогольных и безалкогольных коктейлей, вермуты и биттеры, односолодовый виски.
11. Vero Vero
Кухня: итальянская, средиземноморская, европейская
Адрес: Ильинская, 18
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Ильинская, 18
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Особенностью заведения является наличие летней террасы, которая рассчитана на 170 персон. Здесь располагается деревянная мебель и столики, сине-белые мягкие подушки, большой фонтан, живые растения и светящиеся гирлянды, окружающие площадку. Также на террасе находится отдельная кухня для приготовления легких закусок в печи хоспер.
В заведении представлен широкий ассортимент традиционной и оригинальной пиццы со сладкими начинками, паста, равиоли, каннелони, фетучини с различными видами рыбы.
В заведении представлен широкий ассортимент традиционной и оригинальной пиццы со сладкими начинками, паста, равиоли, каннелони, фетучини с различными видами рыбы.
12. ШОТИ
Кухня: грузинская
Адрес: Мечникова, 9
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Мечникова, 9
Ценовой диапазон: ₴₴₴
В ресторане грузинской кухни Сергея Гусовского все продумано до мельчайших деталей – от тщательно воплощенной в интерьере итальянским дизайнером идеи заведения, до емкого меню, содержащего самые известные и самые популярные блюда родом из Грузии.
Здесь подают пхали со шпинатом, восхитительные хачапури по-аджарски, купаты с потрохами, шашлык, телятину на кости и, конечно, шоти – хлеб в форме лодочки, давший имя заведению.
Здесь подают пхали со шпинатом, восхитительные хачапури по-аджарски, купаты с потрохами, шашлык, телятину на кости и, конечно, шоти – хлеб в форме лодочки, давший имя заведению.
13. Bigoli
Кухня: итальянская, средиземноморская, европейская
Адрес: Кловский спуск, 7а
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Кловский спуск, 7а
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Ресторан домашней итальянской кухни в центре столицы с гастрономической лавкой и пастой собственного приготовления. В ресторане для гостей функционирует два просторных зала и небольшая летняя терраса. Впервые в Украине представлен Моцарелла-бар.
14. Piccolino
Кухня: итальянская, европейская, средиземноморская
Адрес: Гончара, 67
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Гончара, 67
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Ресторан в центре столицы с домашней итальянской кухней. Интерьер заведения выдержан в классическом европейском стиле: медные бра, мягкие подушки в серебристых узорах на диванах и лавках, круглые столики, сетчатые светильники над баром, винные стеллажи, подоконники, оформленные для сидения.
Меню представляет собой итальянские аутентичные блюда: карпаччо и тартары, закуски, салаты, разнообразные блюда из мяса и рыбы.
Меню представляет собой итальянские аутентичные блюда: карпаччо и тартары, закуски, салаты, разнообразные блюда из мяса и рыбы.
15. Кувшин
Кухня: кавказская, грузинская, азербайджанская
Адрес: Федорова, 10
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Федорова, 10
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Ресторан в Полицейском садике, который предлагает гостям попробовать блюда кавказской кухни, а на десерт заказать восточные сладости.
В интерьере заведения гармонично сочетаются дерево и кирпич, а залы украшают кованые люстры, живые растение, элементы декора, подобранные в восточной стилистике. На летней площадке установлены шатры в белых тонах и небольшие столики, а неподалеку находится фонтан и детская площадка.
В интерьере заведения гармонично сочетаются дерево и кирпич, а залы украшают кованые люстры, живые растение, элементы декора, подобранные в восточной стилистике. На летней площадке установлены шатры в белых тонах и небольшие столики, а неподалеку находится фонтан и детская площадка.
16. Любимый Дядя
Кухня: средиземноморская, европейская, израильская
Адрес: Паньковская 20
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Паньковская 20
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Согласно концепции,Любимый Дядя космополит, его жизнь путешествия и открытия. Каждый уголок заведения отражает то место на планете, где он побывал или собирается побывать. Библиотека мировой классики, мопеды, старинное пианино, граффити и картины харьковских художников, коллекция часов, камин и авторская мебель.
Кухня имеет яркий характер и колорит Среднего Востока. Место встречи сотен ингредиентов и сочетаний в авторском исполнении классических блюд Марокко, Израиля, Ирака, Египта, Турции и Греции. Вы встретите ливанский табуле, израильский хумус, марокканскую шакшуку, уже ставшие культовыми, бурекасы и палестинский бабагануш.
Кухня имеет яркий характер и колорит Среднего Востока. Место встречи сотен ингредиентов и сочетаний в авторском исполнении классических блюд Марокко, Израиля, Ирака, Египта, Турции и Греции. Вы встретите ливанский табуле, израильский хумус, марокканскую шакшуку, уже ставшие культовыми, бурекасы и палестинский бабагануш.
17. Avalon
Кухня: японская, европейская
Адрес: Леонтовича, 3
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Леонтовича, 3
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Развлекательный комплекс объединяет под своей крышей вокальный ресторан, бары и террасу на крыше с видом на кварталы старого города и собор. Ресторан расположен на втором этаже комплекса.
Интерьер четырех залов очень яркий и пестрый, создающий впечатление экзотики и ассоциирующийся с павлиньим хвостом. Низкие столики, мягкие диваны и пуфы. Представлена высокая европейская и азиатская кухня от пятизвездочного шеф-повара.
Интерьер четырех залов очень яркий и пестрый, создающий впечатление экзотики и ассоциирующийся с павлиньим хвостом. Низкие столики, мягкие диваны и пуфы. Представлена высокая европейская и азиатская кухня от пятизвездочного шеф-повара.
18. Under Wonder
Кухня: итальянская, европейская
Адрес: Большая Васильковская, 21
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Большая Васильковская, 21
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Настежь раскрытые окна с разноцветными стеклами, минималистичные столики, украшенные цветами. Внутри ресторан также сказочно прекрасен - гранитный пол зала, роскошные канделябры, барельефы под потолком, цветовая гамма, сверкание бокалов.
Винная карта представлена многими регионами, также предлагают вина Франции, Новой Зеландии, Аргентины, Чили.
Винная карта представлена многими регионами, также предлагают вина Франции, Новой Зеландии, Аргентины, Чили.
19. Хуторець на Дніпрі
Кухня: украинская, восточноевропейская
Адрес: Набережно Крещатицкая, 10а
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Набережно Крещатицкая, 10а
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Впервые ресторан был открыт в 1998 году. Сегодня готовят блюда украинской и современной украинской кухни. В меню собраны позиции со всех регионов Украины: днепровская и черноморская рыба, гуцульские блюда, львовский сырник и известный киевский торт. Также можно попробовать семь видов сала и три вида смальца.
В ресторане создали уникальную комнату, где представлено более 80 видов водки со всей территории Украины.
В ресторане создали уникальную комнату, где представлено более 80 видов водки со всей территории Украины.
20. Царське село
Кухня: украинская, восточноевропейская
Адрес: Ивана Мазепы 42/1
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Адрес: Ивана Мазепы 42/1
Ценовой диапазон: ₴₴₴
Меню содержит все любимые блюда украинской кухни. Их готовят по старинным рецептам, которым по несколько столетий. Наряду с традиционными, есть также и более изысканные авторские блюда.
Здесь воссоздали интерьер украинского села с использованием реальных элементов. Можно полюбоваться на старинные вышиванки, посуду и различные предметы быта.
Здесь воссоздали интерьер украинского села с использованием реальных элементов. Можно полюбоваться на старинные вышиванки, посуду и различные предметы быта.
В скором времени читайте на сайте детальные обзоры заведений первой двадцатки, а также интервью с победителями рейтинга.
© Апостроф
