Одно из традиционных блюд праздника Песах - маца. Зачастую это своего рода лепешки из теста, при этом на стол маца подается не только в чистом виде. Одним из популярных и довольно оригинальных приготовлений к празднику являются оладьи из мацы.
Чтобы приготовить оладьи на Песах вам потребуются: маца (2 куска), яйцо (1 шт), молоко (100-150 мл), пучок зелени, растительное масло (1 ст. ложка), молотый перец и соль (по вкусу).
Как приготовить оладьи из мацы:
Рецепт оладушек на Песах довольно прост. Разломайте мацу, замочите ее в теплом молоке и дайте тесту все впитать. Затем взбейте яйцо и добавьте его в мацу. Добавьте соль, перец, мелко нарежьте зелень. Все тщательно перемешайте.
Полученную массу необходимо выложить в разогретую сковороду и обжаривать в растительном масле, как оладьи - по 2-3 минуты с обеих сторон. Подавать на стол оладьи лучше теплыми.
- В 2021 году иудейский праздник Песах отмечается с 27 марта по 4 апреля. Это один из самых значимых праздников иудейского календаря, восьмидневный праздник весны и свободы отмечается ежегодно в память о выходе евреев из Египта.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
