В Украине готовятся праздновать Пасху, которая в этом году выпадает на воскресенье, 2 мая, покупая традиционные для праздника продукты. По сравнению с прошлым годом они значительно подорожали.
Как сообщил "Апострофу" глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин., стоимость пасхальной корзины возросла на 18%.
Наиболее в цене поднялись яйца (+114%), сахар (+68%), мука (+25%), масло сливочное (+6%), молоко (+ 4%), которые необходимы для приготовления пасхи. А вот сало и мясные изделия остались на уровне прошлого года, что обусловлено стабильностью цен на свинину.
"Мясопродукты подорожали не более, чем уровень инфляции - 7,5%, тогда как, например, пасха подорожала на 20%. Мясопродукты не могут сильно подорожать, ведь само мясо за год выросло в цене всего на 4,5%", - отметил эксперт.
Рост цены на куриные яйца специалисты объясняют подорожание комбикорма, а также увеличением минимальной зарплаты.
"60% стоимости яйца - это комбикорм. На мировом уровне стоимость кукурузы выросла как минимум на 30%. Плюс минимальная заработная плата выросла на 22% с января месяца. Яйцо является результатом промышленного производства, все это делается на птицефабрике, где люди работают, получают заработную плату, там используется электроэнергия, которая также дорожает. Если в ноябре себестоимость яйца была 1,7 грн, то сейчас 2,65 грн. Добавьте минимальную рентабельность, торговую надбавку, логистику, и дешевле 36 грн за десяток я не верю, что сейчас можно найти", - пояснил экономист.
Подробнее о том, какие продукты подорожали за год больше всего читайте в материале "Апострофа": От 270 до 960 грн: сколько украинцы заплатят за пасхальную корзину-2021
