Ежегодно в конце ноября начинается многодневный Рождественский пост - в 2021 году его начало попадает на воскресенье, 28 ноября.
О том, как правильно питаться по церковным канонам, что можно есть и чего нельзя - детально сообщает "Апостроф".
Рождественский пост длится 40 дней и завершится 6 января накануне 7 января - дня Рождества Христового. Несмотря на свою длительность, данный пост не считается слишком строгим - церковный устав требует во все дни поста не употреблять каких-либо продуктов животного происхождения. В запрещенный список попадают мясо, молоко, яйца, а также их производные – колбасы, копчености, сыры, сливочное масло, сметана, сдоба и т.д.
Рыба разрешена не во все дни. Также не всегда можно есть прошедшую тепловую обработку пищу – вареную, тушеную, жареную. Есть дни, когда вообще допустима только сырая пища.
Основными продуктами во время Рождественского поста являются овощи, фрукты, зелень, ягоды, семена, орехи. В этот список также включаются мука, хлеб, мед, сухофрукты, подсолнечное масло.
Их можно есть сырыми, например, в виде салатов или готовить вареные, тушеные, запеченные, квашеные блюда, делать постную выпечку, пиццу или вареники. Также можно пить соки, морсы, кисели, чай.
Ниже публикуем дни и продукты, которые можно употреблять в этот период.
С 28 ноября по 19 декабря:
- Понедельник – горячая еда без добавления растительного масла.
- Вторник, четверг, суббота, воскресенье – горячая еда с маслом, рыба, вино.
- Среда пятница – сухое питание, т.е, еда, не прошедшая термическую обработку.
С 20 декабря по 1 января:
- Понедельник – горячая еда без растительного масла.
- Вторник, четверг – горячая еда с растительным маслом.
- Среда, пятница – сухое питание.
- Суббота, воскресенье – горячая еда с маслом, рыба, вино.
Со 2 по 6 января:
- Воскресенье – горячая еда с маслом.
- Понедельник, среда – сухое питание.
- Вторник – горячая еда без растительного масла.
- 6 января, Сочельник – суровый пост к востоку первой звезды.
После окончания Рождественского поста едят чечевицу – ее готовят из зерен пшеницы или риса с добавлением меда, сухофруктов, мака, изюма, орехов.
Ранее "Апостроф" разбирался, какие праздники и памятные даты ждут нас всех в декабре.
