В начале первого осеннего месяца еще можно успеть высадить на свой огород или приусадебный участок некоторые культуры, которые успеют вызреть еще до наступления холодов.

О том, урожай каких культур еще можно получить на грядках, пишет сайт ganok.

Салат-латук

Сентябрь прекрасно подходит для посадки различных листовых овощей, салата и пряных трав, имеющих короткий период вегетации. Салат-латук, среди которых популярные сорта "ромен" и "айсберг", прекрасно переносит прохладную погоду, спокойно растет при температуре +5°С и может пережить даже первые заморозки. Листовый салат будет готов через 30-40 дней после посадки.

Если латук выращивать летом, при высоких температурах он рано начнет пускать стрелки.

Кочанный латук требует уже 2-2,5 месяца. Если заморозки придут раньше, чем созреет салат, его можно накрыть пленкой – и этого будет достаточно для созревания.

Китайская капуста

Китайскую капусту можно сажать в сентябре в открытые грядки. Она напоминает салат, потому что у нее нет кочана, а только розетка листьев. И важно не путать китайскую капусту с пекинской, поскольку это разные растения.

Этот овощ любит прохладный воздух для роста. Идеальная температура выращивания составляет +16°С и удовлетворяет его короткий световой день. Для созревания ему нужно от 1,5 до 2 месяцев.

Руккола

Рукколу можно сажать на грядках как раз в сентябре. Оптимальные температурные показатели +15°С…+18°С. Но она спокойно переносит и заморозки до -5°С…-7°С. Важно помнить, что рукокола не любит тень и прямое солнце, поэтому лучше выбирать для нее полутеневые участки. Чтобы она имела не слишком горький вкус, рукколе нужно достаточно влаги. С момента высева и до употребления может пройти менее месяца.

Шпинат и кресс-салат

Шпинат содержит много калия, что делает его незаменимым для поддержания сердечно-сосудистой системы. Шпинат хорошо переносит прохладный воздух и короткий световой день. Чтобы листочки шпината были мясистыми и сочными, важно снабдить его хорошим поливом. С момента посадки и до момента сбора урожая проходит месяц – полтора.

Кресс-салат созревает очень быстро. С момента посадки и до сбора проходит всего 2-3 недели. Именно осенняя посадка открывает его удивительные вкусовые качества.

Пряные травы

В сентябре можно высаживать укроп, петрушку, базилик зеленый и фиолетовый, кинзу. Все эти травы неприхотливы, хорошо переносят понижение температуры и быстро растут. Их можно собирать в среднем уже через 3-4 недели после высева в почву.

Напомним, ранее "Апостроф" писал, что нужно сделать в саду и огороде в сентябре, чтобы на следующий год собрать обильный урожай .