Во время археологических раскопок в древнеримском городе Помпеи, который был разрушен в 79 году н.э. извержением вулкана Везувий, ученые обнаружили торговое место, где сохранились остатки еды. Ранее ученым не удавалось идентифицировать продаваемую здесь пищу.
Об этом сообщил директор археологического парка "Помпеи" Массимо Озанна в эфире телеканала Rainews24.
За всю историю раскопок в городе нашли порядка 80 таких заведений. Однако, обнаруженный "киоск" с уличной едой особенный, потому что ученым удалось восстановить пищу, которую там продавали. Кроме того, на прилавке сохранились великолепно сохранившиеся фрески, по которым также можно догадаться, какую еду здесь предлагали посетителям.
По словам Массимо Озанны, новая находка позволяет узнать, какой пище отдавали предпочтение древние римляне. Оказалось, что во многие рыбные блюда местные повара добавляли разные виды мяса.
"Нужно понимать, что такие заведения посещали в основном простолюдины, а не знать, которой к столу подавались сложные блюда", - заметил при этом он.
Зоологи, которые задействованы на раскопках, идентифицировали тушки уток, кости свиней, овец и коз, а также птиц и улиток. Биоматериал хорошо сохранился под толстым слоем лавы.
Как сообщал "Апостроф", ранее израильские археологи точно воссоздали покрытие пола древнего храма в Ерусалиме, по которому свыше 2 тысяч лет назад ходил Иисус Христос.
