Одне з традиційних страв свята Песах - маца. Найчастіше це свого роду коржики з тіста, при цьому на стіл маца подається не тільки в чистому вигляді. Одним з популярних і доволі оригінальних приготувань до свята є оладки з маци.
Щоб приготувати оладки на Песах вам знадобиться: маца (2 шматки), яйце (1 шт), молоко (100-150 мл), пучок зелені, рослинне масло (1 ст. ложка), мелений перець і сіль (за смаком).
Як приготувати млинці з маци:
Рецепт оладок на Песах доволі простий. Розламайте мацу, замочіть її у теплому молоці й дайте тісту все увібрати. Потім збийте яйце та додайте його до маци. Додайте сіль, перець, дрібно наріжте зелень. Все ретельно перемішайте.
Отриману масу необхідно викласти в розігріту сковороду та обсмажувати в олії, як оладки - по 2-3 хвилини з обох сторін. Подавати на стіл оладки краще теплими.
- В 2021 році іудейське свято Песах святкують з 27 березня по 4 квітня. Це одне з найбільш значущих свят іудейського календаря, восьмиденне свято весни та свободи святкується щорічно в пам'ять про вихід євреїв з Єгипту.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.
