За останній рік хліб подорожчав на 12,5%, проте вже до кінця 2021 він може стати дорожчим ще на 5-25%.
Про це повідомляє голова Комітету економістів України Андрій Новак в коментарі для видання "ГолосUA".
Експерт вважає, що зміна ціни спричинена подорожчанням сировини та енергоносіїв, необхідних для виготовлення хліба та хлібобулочних виробів. Більш того, ціна продовжить рости і до кінця поточного року за різними оцінками може стати на 5-25% вищою.
"Ціни на хліб і хлібобулочні вироби в Україні подорожчають з кількох причин. Зокрема, через подорожчання сировини та борошна і зростання цін на енергоносії, які займають значну частину у виробництві борошна і виробів з нього. Таким чином, відбудеться підвищення загальної собівартості хлібобулочних виробів, через що виробники і продавці будуть змушені піднімати ціни кінцевим споживачам", - заявив економіст.
Раніше "Апостроф" публікував інфографіку зростання ціни на хліб за роки української Незалежності.
