Протягом 2022 року ціни на сало в Україні зросли на 26% і зростання вартості продукту в майбутньому триватиме.
Про це пише тематичне видання AgroTrend.
Наприкінці вересня ціна солоного сала у мережі гіперпаркетів "Метро" становила 224,9 грн/кг, в "Ашані" - майже 230 гривень за кілограм, а в "Новусі" - 199 грн.
У той же час, домашнє сало в українських магазинах і на ринках коштує в середньому 180 грн/кг - це на 26 гривень дорожче порівняно з цінами, зафіксованими місяцем раніше. Держстат, у свою чергу, зазначає, що розцінки на популярний продукт упродовж року зросли на 26%.
Читайте також: Яйця та "молочка" до зими різко подорожчають: якими будуть ціни
Високі ціни на сало експерти пояснюють дефіцитом свиней в Україні. Молочні поросята на тлі вторгнення Росії суттєво подорожчали, а свинокомплекси через бойові дії в деяких регіонах були змушені закритися. У зв'язку з цим в Україні нині знижено рівень виробництва свинини, що прямо впливає на вартість цієї категорії продуктів.
Більш того, як попереджають фахівці, у майбутньому продовжуватиметься зростання вартості сала, а на деяких ринках країни вже популярний товар продають до 250 гривень за кілограм.
Раніше ми розповідали, що в Україні сильно подорожчали яйця.
