Українська національна страва - борщ - потрапила до ТОП-20 найкращих супів у світі.
Рейтинг був складений авторитетним телеканалом CNN.
Український борщ згадується у рейтингу одним з перших: він посів третє місце, а його обійшли нігерійський банга та в'єтнамський фо.
"Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні супу, який обожнюють в Україні й по всій Східній Європі. Часто приправлений щедрою ложкою сметани, борщ - це не просто буряковий суп. Він має пікантну нотку від квасу - ферментованого бурякового соку, який теж став регіональною особливістю. Хоч цей суп інколи пов'язують з російською кухнею, це твердження надзвичайно спірне", - написали журналісти у своєму матеріалі.
Автори статті також додали, що зараз українські шеф-кухарі ведуть кампанію, щоб нашу національну страву визнали частиною світової культурної спадщини ЮНЕСКО.
Журналісти CNN слідом за борщем радить скуштувати французьку рибну юшку з часником і прянощами - буйабес. Ця страва стала справжньою кулінарною іконою, і її пов'язують із Марселем.
Раніше ми розповідали, що у Бразилії показали моторошний фільм про українців та "кривавий" борщ.
