За оцінками Організації Об'єднаних Націй, в останні шість місяців зростання цін на харчові продукти у всьому світі було більш стрімким, ніж за все попереднє десятиліття. З огляду на те, що майже половина витрат українців припадає на харчування, навіть незначні скачки вартості продуктів виявляються досить чутливими.

Про це пише "Сегодня".

З початку року збільшення вартості основних овочів в Україні склало від 30 до 50 відсотків. Водночас сезонне зниження цін на ранню групу посунулось на два-три тижні через холодну погоду в травні.

Відзначається, що, хоч і з запізненням, знизилися ціни на томати та цибулю. При цьому картопля коштує у два рази дорожче, ніж в Польщі. У Мінагрополітики не очікують істотного зростання цін на цей овоч в кінці майбутньої зими.

З початком сезону подешевшали ягоди, чому посприяв хороший урожай. За даними видання, торік в ці дні полуницю продавали по 120 гривень, зараз середня ціна - п'ятдесят.

При цьому цукор подорожчав до 25 гривень. Через минулорічну посуху його пропозиція обмежена.

Попри традиційне для літа падіння цін на м'ясо і молочну продукцію, у 2021 році вони подорожчали. Радник президента Українського клубу аграрного бізнесу Володимир Лапа пояснив це відлунням зростання цін на зерно, яке було в кінці зими - початку весни.

До осені він очікує невелике зниження вартості м'яса і молока. Водночас експерт прогнозує подорожчання хліба до 10 відсотків, яке відбудеться ближче до осені.

Перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький очікує зниження цін на овочі після збору врожаю. На його думку, на 15-20 відсотків впаде вартість зернових і олійних культур, але взимку можливе зростання цін.

"На молочну, м'ясну продукцію фактично ціна залишиться незмінною. Оскільки кормова база не подешевшала, плюс-мінус буде зміна в межах 5-7 відсотків", - сказав Висоцький.

Раніше ми показали, як змінилися ціни на продукти в Україні та світі за 20 років.