В Україну з Єгипту потрапили небезпечні горіхи з гепатропною отрутою.
Про це інформує Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області.
Система швидкого реагування по харчових продуктах та кормах виявила перевищення максимально допустимих рівнів афлатоксинів В1 та сумарної кількості В1, В2, G1 і G2 в в шкарлупі арахісу, який експортувався з Єгипту через Польщу до м. Городенка Івано-Франківської області.
Читайте також: Чому люди труяться грибами і як цього уникнути: лікар дала важливі поради
Операторів ринку попередили про необхідність вилучити його з обігу.
У той же час відомство попереджає щодо можливості реалізації товару на території регіону.
Зазначимо, що Афлатоксин-В1 – отруйна речовина, яку виділяють деякі види мікроскопічних цвілевих грибів. Вона викликає злоякісні пухлини та цироз печінки, а також знижує імунітет. При сильному отруєнні цим канцерогеном можливі набряк мозку та гостра печінкова недостатність.
Нагадаємо, раніше ми писали, як уникнути отруєння зарином.
