Донна Калил из Флориды - опытный ловец змей, которая помогает бороться с засильем бирманских питонов в национальном парке Эверглейдс. Женщина использует яйца рептилий для приготовления рождественского печенья и других блюд, и ее от ее кулинарных изысков многим становится не по себе.
"Завтра отправляемся на охоту со свежим шоколадным миндальным печеньем из яиц питона", - написала она в Instagram, показав необычную выпечку.
Калил присоединилась к программе по искоренению питонов в Южной Флориде в 2017 году, пишет NY Post. Она в одиночку поймала 470 рептилий и часто использует их для приготовления различных блюд. "Это отличный источник белка", - сообщила она.
Из мяса питонов женщина готовит самые разные блюда, начиная от фрикаделек и соусов для пасты и заканчивая солеными закусками. Из их кожи она мастерит аксессуары и декор, включая обивку кресел в автомобиле.
В болотах Эверглейдс много ртути, и чем больше питоны, тем больше металла они накапливают в своем теле. Чтобы защититься от интоксикации, Калил употребляет в пищу только змей размером около 2 метров или меньше. У нее также есть набор для тестирования содержания ртути в мясе.
Комиссия по охране дикой природы Флориды в настоящее время измеряет количество ртути в питонах, чтобы определить, не навредит ли такое меню населению. "Если они безопасны, это будет очень полезно для контроля за их популяцией", - говорят чиновники.
Жителей Флориды поощряют охотиться на питонов, которые наводняют болота штата с 1980-х годов. Они не являются эндемическим видом и представляют серьезную опасность для местной дикой природы.
- Мужчина нашел в туалете 2-метрового питона - огромная змея пробила потолок в поисках пищи. Теперь свидетель вторжения боится возвращения опасной рептилии.
- Смотрите также на theLime, как ученые в США обезвредили огромное гнездо азиатских шершней-убийц. Vespa mandarinia - самый большой в мире подвид. Длина некоторых особей может превышать 5 см, размах крыльев - 7,5 см, а жало - 6 мм.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
