Осенью мы кардинально меняем свой рацион, ведь организм настойчиво требует много витаминов, энергии и тепла. Диетолог проекта "Зваженi та щасливi" Светлана Фус предлагает рецепт вкусного и витаминного супа.
Существует множество рецептов тыквенного супа. Каждый из них по-своему оригинален и вносит приятное разнообразие в осеннее меню. Этот суп оригинален тем,что в его рецептуру входят помидоры.
Тыквенный суп с помидорами
Ингредиенты:
- тыква маленькая - 1 шт.
- помидор средний - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- йогурт - по вкусу
- перец чили - щепотка
- соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Тыкву разрезать пополам, очистить, удалить семена, а затем нарезать ее небольшими кубиками. Выложить тыкву в кастрюлю и залить водой. Добавить нарезанные помидоры, предварительно удалив из них часть с семенами.
Также добавить в кастрюлю очищенный и мелко нарезанный чеснок, и бульонный кубик (предварительно отваренный бульон и замороженный в формах для льда).
Довести суп до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут. Посолить и поперчить. Измельчить суп в блендере до однородной консистенции. Разлив по тарелкам, добавить немного йогурта и щепотку острого перца.
Напомним, судья «МастерШеф-8» Татьяна Литвинова поделилась рецептом вкусного десерта. Татьяна рассказала, как приготовить идеальный чизкейк Нью-Йорк.
Самые сочные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Лайм, чтобы ничего не пропустить.