1 ноября на телеканале СТБ состоится десятый выпуск шоу "Зважені та щасливі". Ведущая и консультант по питанию Мирослава Ульянина открывает новые стороны здорового питания и суперфудов.
"До недавнего времени даже я не знала, что такое тефф. Учитывая мою любовь к суперфудам, нужно было это исправить. Делюсь и с вами. Тефф, как пшено и киноа, принадлежит не к злаковым, а к семенам травы. Зерна теффа очень небольшие. У них мягкий ореховый вкус. Имеют высокое содержание железа и кальция, а также витамин С, и белок. Не содержат глютен", - рассказывает эксперт на странице в Facebook. "В Африке из теффа готовят традиционные коржи. Из зерен можно приготовить кашу или гарнир, мука подходит для выпечки. В Эфиопии – основная злаковая культура. В Европе считается суперфудом", - поделилась Мирослава.
Тефф начал вытеснять ранее востребованные киноа или булгур
Напомним, 31 октября в эфир выйдет новый эпизод кулинарного проекта "МастерШеф-8" (в 20:00). Евгений Клопотенко и Вадим Бжезинский (Пава), которые с отличием окончили парижскую школу LeCordonBleu, в сегодняшней программе сразятся на кухне. Они станут капитанами команд этого сезона и попробуют привести своих участников к победе.
Самые сочные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Лайм, чтобы ничего не пропустить.