День святого Валентина – праздник, который хочется сделать незабываемым, чтобы с теплом вспоминать о нем весь следующий год. И украинская телеведущая Лилия Ребрик знает, что нужно, чтобы День Влюбленных запомнился не только романтическими подарками, но еще и вкусными угощениями на столе. Она поделилась рецептом легкого и быстрого салата, который точно стоит попробовать.
На своей странице в Instagram знаменитость выложила пост, где перечислила все необходимые ингредиенты. Их оказалось не так много: сыр страчателла, помидоры черри, рукола, оливковое масло, бальзамический соус.
"Побалуем себя салатом с добавлением сыра страчателла. Готовится он легко и всего 10 минут: микс томатов черри, рукола, страчателла, ложка оливкового масла. Заправить все это можно бальзамическим соусом", - рассказала Ребрик подробнее.
"Я для себя открыла этот сыр, потому что он имеет очень мягкий вкус. Мы с мужем вообще ценители легких салатов, которые можно сделать на ужин", - призналась также ведущая.
Cтрачателла, Stracciatella di bufala
К слову, страчателла, Stracciatella di bufala — сыр, который делается из молока итальянских буйволиц в провинции Фоджа, расположенной в южной части итальянского региона Апулия, с использованием технологий вытягивания и измельчения. Страчателла состоит из мелких лоскутков, отсюда его название, которое в итальянском является уменьшительным от straccia ("тряпка" или "лоскуток"), что означает "маленький лоскуток". Этот продукт производится круглый год. Однако считается, что наилучшим он получается в весенние и летние месяцы.
Сыр страчателла – это источник кальция. Его употребление способствует укреплению костей, зубов и волос. Регулярный прием в пищу страчателлы — это отличная профилактика остеопороза. Фосфор, который также есть в составе сыра, участвует в энергетическом и других обменных процессах.
- Ранее Лидия Таран поделилась рецептом ленивых вареников. Иногда телеведущая вместе с дочерью устраивает себе "ленивые выходные", и готовит это блюдо по утрам.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
