С наступлением зимы многие украинцы ожидают атак РФ на объекты энергетической инфраструктуры. Хотя обстрелы зимой 2022-2023 года научили население жить в условиях постоянных отключений электроэнергии, не лишним будет вспомнить о ключевых правилах хранения продуктов без холодильника.
Читайте также: Как остаться с Интернетом во время блэкаута: советы Минцифры.
Хранение продуктов в квартире
Для хранения скоропортящихся продуктов используйте следующий метод. В таз налейте холодную воду, поместите пакеты со льдом или бутылки с замороженной водой. Поставьте в него ведро со скоропортящимися продуктами, накройте крышкой, а на крышку положите полотенце таким образом, чтобы его концы опускались в воду.
"Ледовник" - альтернатива холодильнику в частном доме
До того, как в обиход вошли холодильники, наши предки пользовались "ледовниками". Такие хранилища чаще всего обустраивали в погребе: делали углубление, ограждали дно и стены досками или фанерой, ставили деревянный ящик меньшего периметра. Свободное пространство между досками и ящиком заполняли льдом, после чего использовали ледовник в качестве морозильной камеры.
Если погреба не было, во дворе частного дома ледовник делали на улице. Для этого выкапывали яму в земле, ставили в нее ведро или выварку, а свободное пространство вокруг обкладывали льдом.
Читайте также: Есть ли дефицит в энергосистеме Украины: Минэнерго озвучило ответ.
Другие способы сохранить продукты свежими
В случае отключения электричества реже открывайте дверцу холодильника, чтобы внутри оставался холодный воздух. Не лишним будет держать в морозилке пару бутылок с замороженной водой. Если обложить ими мясо, оно будет размораживаться медленнее.
Используйте естественное охлаждение. Воспользуйтесь преимуществами более прохладной температуры в ночное время. Поместите предметы на улицу в безопасном контейнере, если температура достаточно низкая.
Также не лишним будет запастись консервами, сухофруктами, орехами и другими продуктами длительного хранения. Эти продукты не требуют охлаждения и могут храниться в течение длительного периода.
Помните, что время хранения скоропортящихся продуктов без охлаждения ограничено, и безопасность должна быть приоритетом. Во время перебоев в подаче электроэнергии приготовьте те продукты, которые портятся быстрее всего. Если же у вас появились сомнения относительно безопасности продуктов, лучше выбросить их, чтобы избежать риска заболеваний пищевого происхождения.
Узнайте также, за сколько можно купить автономные лампочки на случай блэкаута.
Интересные новости для вас:
Может снова понадобиться зимой: семь способов быстро зарядить телефон, когда нет света.
Эта зима будет сложнее предыдущей: энергетики рассказали, что ждать украинцам.
Какими продуктами нужно запастись на случай блэкаута: можно покупать уже сейчас.
