В Украине "борщевой набор" в прошлом году существенно прибавил в цене. Так называемый "индекс борща" повысился на около 30%.

Такие данные приводят эксперты BRDO.

По экспертным подсчетам, в феврале 2022 года борщ на четырех человек по традиционному рецепту стоит 80,92 гривны. Год назад его можно было приготовить за 62,06 гривны.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Цена на борщевые ингредиенты повысилась по-разному: некоторые продукты – на 5%, а некоторые – на 284,4%.

Примечательно, что в аграрной стране больше всего за год подорожали овощи. Так, по сравнению с февралем-2021 более чем в два раза производители решили поднять цены на свеклу и морковь, почти вчетверо – на капусту.

Единственным "недооцененным" овощем остался картофель. На него производители подняли цену на 5,05%.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Не слишком существенно прибавила в стоимости свинина – 12,03%, а также сметана – 8,78%.

Детальная динамика цен в 2021 году на продукты изображена в инфографике:

Как сообщал ранее "Апостроф", эксперты прогнозируют в первом квартале текущего года резкое удорожание примерно на 20% таких продуктов питания в Украине, как овощи и мясо.