Стоимость приготовления традиционного новогоднего салата "оливье" в этом году составляет от 100 до 130 грн в зависимости от торговой сети закупки продуктов. Это самая высокая цена за последние шесть лет.
Об этом говорится в анализе ресурса Gotoshop.ua.
Читайте также: Витамины на стол зимой: какие сезонные фрукты и за сколько можно купить в Киеве
Для приготовления 1 кг блюда брались в расчет следующие продукты:
- 250 г куриного филе;
- 150 г картофеля;
- 50 г моркови;
- 150 г зеленого горошка;
- 100 г консервированных/свежих огурцов;
- 2 яйца;
- 50 г лука репчатого;
- 150 г майонеза.
В общей сложности за корзину необходимых продуктов придется заплатить от 101,16 грн до 131,23 грн.
Напомним, что в 2022 году индекс оливье был ниже и составлял 102 грн, в 2021 году стоимость новогоднего салата составляла всего 69 грн.
Стоимость новогоднего стола для семьи из четырех человек в этом году вырастет на 8,4% по сравнению с прошлым годом и будет стоить в среднем 2 879,15 грн, для киевлян - 3 229 грн. Расходы на мясные продукты выросли на 7,4%. Всего стоимость 2,5 кг мяса на новогоднем столе составит 936 гривен. Овощная нарезка подорожала на 29% – 328,99 грн. Фруктовая нарезка – 170,20 грн (+0,8%). Алкоголь вырос на 27,9%.
Напомним, в декабре 2023 года перед праздниками заготовительная стоимость живых свиней в Украине должна измениться, что скажется на ценниках в магазинах.
- Вас может заинтересовать:
Новогодний стол 2024: во сколько обойдутся украинцам продукты и на сколько они подорожали
Криптояйца: россияне штурмуют места продаж популярного продукта
