Апостроф. the lime
ТОП-20 лучших ресторанов Киева для деловой встречи
The Lime представляет двадцатку лучших заведений Киева премиум-сегмента
The Lime запускает гастрономический спецпроект "Полная чаша: рейтинг лучших ресторанов". В первую очередь редакция решила выделить топ-20 лучших ресторанов Киева среди премиум сегмента, которые идеально подходят для делового обеда или ужина.

В дальнейшем же издание намерено проводить рейтинг ежегодно во второй половине лета и сопровождать рубрику регулярными обзорами, интервью с известными рестораторами, критиками и шеф-поварами, которые рассказывают о еде и своем деле так вкусно, как только они это умеют.

Для составления рейтинга редакция отобрала 40 лучших киевских ресторанов, оценив их по таким важным критериям, как качество обслуживания и цены, ассортимент вин и разнообразие меню, общая атмосфера, удобства, интерьер, локация, достопримечательности поблизости и другое.

К составлению финальной 20-ки лучших мы привлекли читателей и лидеров общественного мнения. Суммарно за время проведения голосования в рейтинге поучаствовало более 2500 человек. детальнее с голосованием можно ознакомиться здесь.
ТОП-20 лучших ресторанов премиум-сегмента
1. Guramma Modern Asia


Кухня: японская, азиатская, перуанская

Адрес: Днепровский спуск, 1

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Согласно результатам голосования, рейтинг возглавил ресторан Guramma Modern Asia - первооткрыватель японско-перуанской кухни Nikkei в Украине.

В основном зале ресторана с потрясающей панорамой на Днепр можно наблюдать за приготовлением блюд на японском робата-гриле, тэппане, открытом суши-баре. Для переговоров и деловых встреч предусмотрены три уединённых VIP-зала.

Меню Guramma Modern Asia - это разнообразие азиатских изысков. Например, нежнейшая японская телятина Кобэ ишияки, которую гости могут самостоятельно приготовить на раскалённой гималайской соли. Отдельно стоит отметить широкий ассортимент суши-бара: всевозможные сашими, тирадито, тартары, суши и, конечно же, роллы.

Атмосферу заведения дополняют вечера с живой музыкой и оригинальные перформансы, как шоу разделки тихоокеанского голубого тунца Blue Fin.
2. Atmosfera
Кухня: морепродукты, европейская

Адрес: Пушкинская, 5-7/29

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Atmosfera располагается на крыше отеля Premier Palace Hotel Kyiv и радует своих гостей панорамным видом на Крещатик, Бессарабский рынок и Олимпийский стадион.

Плохая новость в том, что ресторан работает исключительно в теплое время года - это продиктовано техническими причинами, которые накладываются на исторические особенности здания.

Интерьер выдержан в современном строгом стиле, приятную картину дополняют живые цветы и авторский декор.

Что касается кухни, то в меню Atmosfera вы найдете итальянские, японские и европейские блюда, изысканные десерты и отличную коктейльную карту.

3. Sam's Steak House Prime
Кухня: американская, стейк-хаус, барбекю

Адрес: Бульварно-Кудрявская, 3

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Sam's Steak House PRIME создан командой, которая изучает, выбирает, созревает и готовит мясо вот уже 22 года. Свои умения и опыт команда реализовала в брутальном арт-пространстве нового ресторана.

Главная тема интерьера –
Скандинавия и присущий ей образ покорения человеком дикой природы. Норвежские орнаменты, мебель из массивов дерева, диваны в стиле валунов, колоны и кладка из соли – все это черты северного быта, в котором нетрадиционная для ресторана суровость уравновешивается традиционным уютом олдскульного стейк-хауса.
4. Alaska
Кухня: итальянская, французская, морепродукты, средиземноморская

Адрес: Сечевых Стрельцов, 20

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Интерьер заведения оформлен в сдержанных пастельных оттенках - светлые породы деревьев, оригинальные лампы-шары, кожаные кресла шоколадных оттенков, живые оливковые деревья.

Первый этаж включает в себя курительную, основной двухуровневый зал, а на втором этаже есть караоке.

Основу меню составляет авторская европейская кухня, где акцент сделан на различных морепродуктах северных морей. Фирменные блюда - крудо с сибаса, тюрбо с маслинами и картофелем, королевский краб, которого перед приготовлением вылавливают из аквариума. Представлен ряд аутентичных авторских коктейлей и биодинамические вина.
5. BAO Modern Chinese Cuisine
Кухня: китайская, морепродукты

Адрес: Мечникова, 14/1

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Интерьер заведения сделан в традициях лучших ресторанов Гонконга, Сингапура и китайских ресторанов Нью-Йорка. Все выглядит очень современно, при этом выдержан дух Азии.

Чтобы презентовать меню, которое действует в BAO сегодня, было проработано около трехсот рецептов.

Здесь можно попробовать димсам, утку по-пекински и множество других экзотических блюд. Коктейли ту создавали в общей концепции экзотических вкусов. Десерты в ВАО - синергия французcких техник и азиатских вкусов.
6. NĂM

Кухня: вьетнамская, азиатская

Адрес: Большая Васильковская, 48

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Создателем и идеологом NĂM стал всемирно известный мастер, талантливый шеф, бизнесмен и телеведущий - Эктор Хименес-Браво. Азия вдохновила Эктора разыскать нетривиальные, аутентичные вьетнамские рецепты и модернизировав их, создать заново.

Благодаря открытой кухне, у каждого посетителя есть возможность наблюдать за таинством приготовления блюд.
7. Guramma Italiana


Кухня: итальянская, средиземноморская, морепродукты

Адрес: Днепровский спуск, 1

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Заведение состоит из просторного зала, рассчитанного на сто тридцать гостей, в центре которого расположена настоящая дровяная печь и ледяная витрина с морепродуктами.

Кормят гостей аутентичной итальянской кухней, а муку, сыры и трюфеля везут с родины Джанни Родари и Сильвио Берлускони.

Уютный интерьер в современном стиле дополнен мягкими диванами и комфортными креслами, оливковыми деревьями и другими растениями, а также раздвижными панорамными окнами с живописным видом на Киево-Печерскую Лавру и Левый берег Днепра.
8. Praha

Кухня: средиземноморская, европейская

Адрес: Академика Глушкова, 1

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Прага десятилетиями остаётся для киевлян одним из самых любимых мест для семейных торжеств, уютных застолий, романтических свиданий и деловых встреч.

Классическая европейская кухня, деликатесы, блюда из печи, которые так хороши на открытом воздухе и конечно же детское меню. Каждый день по вечерам здесь играет живая музыка.
9. Catch Seafood Restaurant
Кухня: европейская, морепродукты, средиземноморская

Адрес: Владимирская, 12

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Заведение сети ресторанов La Famiglia, открывшееся в декабре 2017 года в центре столицы. Основной концепт ресторана – только отборные и свежайшие рыба и морепродукты под бокал хорошего шампанского либо вина, привезенные со всех уголков мира.

В интерьере основной акцент сделан на глубоких и темных оттенках дерева, камне и кожи, удачно контрастирующих с точечным множественным освещением ламп, светильников и диодов. Добавляют шарма открытые витрины с разнообразием алкоголя, размещенные вдоль стен от пола до потолка и различные зеленые насаждения лиственных деревьев
10. BEEF
мясо & вино
Кухня: европейская, украинская

Адрес: Шота Руставели, 11

Ценовой диапазон: ₴₴₴₴
Ресторан с большим выбором блюд из мяса и впечатляющей винной картой. Два уровня ресторана «Beef: мясо и вино» оборудованы деревянными столами из трех видов дуба, венскими стульями и коричневыми кожаными диванами. Особенностью заведения является открытая кухня с аргентинским грилем и подача блюд на специальной именной доске.

В барной карте присутствуют вина Франции, Италии, Чили, Германии и Новой Зеландии, множество алкогольных и безалкогольных коктейлей, вермуты и биттеры, односолодовый виски.
11. Vero Vero
Кухня: итальянская, средиземноморская, европейская

Адрес: Ильинская, 18

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Особенностью заведения является наличие летней террасы, которая рассчитана на 170 персон. Здесь располагается деревянная мебель и столики, сине-белые мягкие подушки, большой фонтан, живые растения и светящиеся гирлянды, окружающие площадку. Также на террасе находится отдельная кухня для приготовления легких закусок в печи хоспер.

В заведении представлен широкий ассортимент традиционной и оригинальной пиццы со сладкими начинками, паста, равиоли, каннелони, фетучини с различными видами рыбы.
12. ШОТИ
Кухня: грузинская

Адрес: Мечникова, 9

Ценовой диапазон: ₴₴₴
В ресторане грузинской кухни Сергея Гусовского все продумано до мельчайших деталей – от тщательно воплощенной в интерьере итальянским дизайнером идеи заведения, до емкого меню, содержащего самые известные и самые популярные блюда родом из Грузии.

Здесь подают пхали со шпинатом, восхитительные хачапури по-аджарски, купаты с потрохами, шашлык, телятину на кости и, конечно, шоти – хлеб в форме лодочки, давший имя заведению.
13. Bigoli
Кухня: итальянская, средиземноморская, европейская

Адрес: Кловский спуск, 7а

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Ресторан домашней итальянской кухни в центре столицы с гастрономической лавкой и пастой собственного приготовления. В ресторане для гостей функционирует два просторных зала и небольшая летняя терраса. Впервые в Украине представлен Моцарелла-бар.
14. Piccolino
Кухня: итальянская, европейская, средиземноморская

Адрес: Гончара, 67

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Ресторан в центре столицы с домашней итальянской кухней. Интерьер заведения выдержан в классическом европейском стиле: медные бра, мягкие подушки в серебристых узорах на диванах и лавках, круглые столики, сетчатые светильники над баром, винные стеллажи, подоконники, оформленные для сидения.

Меню представляет собой итальянские аутентичные блюда: карпаччо и тартары, закуски, салаты, разнообразные блюда из мяса и рыбы.
15. Кувшин
Кухня: кавказская, грузинская, азербайджанская

Адрес: Федорова, 10

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Ресторан в Полицейском садике, который предлагает гостям попробовать блюда кавказской кухни, а на десерт заказать восточные сладости.

В интерьере заведения гармонично сочетаются дерево и кирпич, а залы украшают кованые люстры, живые растение, элементы декора, подобранные в восточной стилистике. На летней площадке установлены шатры в белых тонах и небольшие столики, а неподалеку находится фонтан и детская площадка.


16. Любимый Дядя
Кухня: средиземноморская, европейская, израильская

Адрес: Паньковская 20

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Согласно концепции, Любимый Дядя космополит, его жизнь путешествия и открытия. Каждый уголок заведения отражает то место на планете, где он побывал или собирается побывать. Библиотека мировой классики, мопеды, старинное пианино, граффити и картины харьковских художников, коллекция часов, камин и авторская мебель.

Кухня имеет яркий характер и колорит Среднего Востока. Место встречи сотен ингредиентов и сочетаний в авторском исполнении классических блюд Марокко, Израиля, Ирака, Египта, Турции и Греции. Вы встретите ливанский табуле, израильский хумус, марокканскую шакшуку, уже ставшие культовыми, бурекасы и палестинский бабагануш.
17. Avalon
Кухня: японская, европейская

Адрес: Леонтовича, 3

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Развлекательный комплекс объединяет по своей крышей вокальный ресторан, бары и террасу на крыше с видом на кварталы старого города и собор. Ресторан расположен на втором этаже комплекса.

Интерьер четырех залов очень яркий и пестрый, создающий впечатление экзотики и ассоциирующийся с павлиньим хвостом. Низкие столики, мягкие диваны и пуфы. Представлена высокая европейская и азиатская кухня от пятизвездочного шеф-повара.
18. Under Wonder
Кухня: итальянская, европейская

Адрес: Большая Васильковская, 21

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Настежь раскрытые окна с разноцветными стеклами, минималистичные столики, украшенные цветами. Внутри ресторан также сказочно прекрасен - гранитный пол зала, роскошные канделябры, барельефы под потолком, цветовая гамма, сверкание бокалов.

Винная карта представлена многими регионами, также предлагают вина Франции, Новой Зеландии, Аргентины, Чили.
19. Хуторець на Дніпрі
Кухня: украинская, восточноевропейская

Адрес: Набережно Крещатицкая, 10а

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Впервые ресторан был открыт в 1998 году. Сегодня готовят блюда украинской и современной украинской кухни. В меню собраны позиции со всех регионов Украины: днепровская и черноморская рыба, гуцульские блюда, львовский сырник и известный киевский торт. Также можно попробовать семь видов сала и три вида смальца.

В ресторане создали уникальную комнату, где представлено более 80 видов водки со всей территории Украины.
20. Царське село
Кухня: украинская, восточноевропейская

Адрес: Ивана Мазепы 42/1

Ценовой диапазон: ₴₴₴
Меню содержит все любимые блюда украинской кухни. Их готовят по старинным рецептам, которым по несколько столетий. Наряду с традиционными, есть также и более изысканные авторские блюда.

Здесь воссоздали интерьер украинского села с использованием реальных элементов. Можно полюбоваться на старинные вышиванки, посуду и различные предметы быта.
В скором времени читайте на сайте детальные обзоры заведений первой двадцатки, а также интервью с победителями рейтинга.
© Апостроф
Made on
Tilda