С начала полномасштабного вторжения РФ хлебопекарная отрасль Украины понесла значительные потери. Пострадала пятая часть производственных мощностей впоследствие боевых действий.
Об этом журналистам рассказали во Всеукраинской ассоциации пекарей, передает Интерфакс.Украина.
Как сообщил первый вице-президент организации Александр Тараненко, много производственных мощностей пострадало в результате боевых действий, и часть предприятий фактически потеряла возможность работать.
По оценкам ассоциации, от 15 до 20 процентов предприятий были повреждены или полностью разрушены.
"За время войны достаточно многие хлебопекарные предприятия были частично или полностью разрушены. В той или иной степени пострадали 15-20% предприятий", — рассказал Тараненко.
Несмотря на это, ситуация на рынке хлебобулочных изделий остается относительно стабильной: цены не претерпели существенных колебаний.
Причина в том, что хлеб и другая продукция этого сегмента в большинстве своем реализуется локально — в регионах, на расстоянии примерно 200–300 километров от места производства.
Тараненко также отметил, что даже при наличии финансирования восстановления разрушенного предприятия является продолжительным процессом. Для запуска с нуля необходимо минимум год, ведь большинство технологического оборудования производится индивидуально под конкретные заказы, и его поставка занимает значительное время.
Как рассказывал "Апостроф", в результате последних массированных российских атак на полиграфические предприятия и логистические склады Украина потеряла более 1,16 миллиона школьных учебников. Речь идет о около 9% от общего тиража, подготовленного для нового учебного года.
