Лайм

Запікаємо вдома фаршировані кабачки під сиром: простий рецепт з відео

Саме час натиснути на сезонні овочі

Овочевий сезон у розпалі. Кабачки цукіні істотно впали в ціні, і це саме час для експериментів на кухні. Раніше ми розповідали, як приготувати оригінальні чебуреки з кабачків, а сьогодні поговоримо про рецепт фаршированих овочів під сиром та запечених у духовці.

До слова, як смачно запекти кабачки розповість екс-суддя кулінарного шоу "МастерШеф" Тетяна Литвинова. Давайте-но приготуємо вашу смачну вечерю.

Фото: YouTube / Тетяна Литвинова

Для приготування фаршированих кабачків нам знадобляться: кабачки (цукіні, 3 шт), фарш (400 г), цибуля (50 г), масло Гхі (30 г), морква (50 г), сир Моцарелла (100 г), сіль та перець - за смаком.

Як запекти кабачки в домашніх умовах:

Натріть моркву на дрібній тертці, наріжте кубиками цибулю. Змішайте нарізані овочі та обсмажте їх з маслом Гхі. Далі до зажарки додайте фарш, ретельно перемішайте, посоліть та поперчіть.

Розріжте кабачки навпіл, зробіть надріз вздовж шкірки та ложкою виберіть м'якоть. Викладіть фарш у сформовані човники з кабачків. Далі викладіть човники до форми для запікання.

Сплюсніть сир між двома блюдцями та наріжте тонкими смужками. Викладіть Моцареллу зверху між м'ясними кульками. Розігрійте плиту до 180 градусів, помістіть туди кабачки та випікайте 20-25 хв.

Подавайте теплими.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також

В яких кольорах прикрасити ялинку на Новий рік-2025: найкращі ідеї до свята

Розповідаємо про головні тренди і найкращі кольори для прикрашання ялинки на Новий рік 2025 - рік Змії

Зустрічаємо Новий рік-2025: що поставити на стіл, щоб задобрити Змію

Розповідаємо, як зустрічати Новий рік 2025 - рік Змії, яка любить смачні страви, сімейну обстановку і спокій

Як накрити стіл на Різдво за одну годину: рецепти швидких закусок і салатів

Розповідаємо про прості рецепти страв і закусок, які можна приготувати на Різдво за одну годину