Якщо ви вже готували кекси на кефірі з родзинками, рецепт яких ми писали раніше, цього разу здивуйте своїх рідних новим, не менш смачним десертом. Зробіть ніжні шоколадні кекси на молоці – для їхнього приготування знадобиться зовсім небагато часу, зусиль та компонентів.
Інгредієнти: яйця – 2 шт, цукор – 150 г, масло вершкове – 150 г, молоко – 125 мл, какао – 2 ст л, ванілін – 0.5 ч л, розпушувач – 1.5 ч л, пшеничне борошно – 200 г.
Приготування: в окремій ємності з'єднуємо яйця та цукор. За допомогою міксера все перемішуємо до однорідності. Необхідно, щоб яєчна маса посвітлішала, тому збивати бажано не менше 3 хвилин. Сюди ж додаємо вершкове масло кімнатної температури, продовжуємо збивати. Далі вливаємо молоко, ще раз перемішуємо до однорідності. Всипаємо какао, знову мішаємо, щоб уникнути появи грудочок. Борошно разом з розпушувачем потрібно просіяти через сито і додати до інших компонентів. Також додаємо ванілін.
Готове шоколадне тісто розливаємо у формочки для кексів. Можна використати одну велику форму. Кекси випікаємо у розігрітій на 180 градусів духовці. Час приготування – 30 хвилин. Смачну випічку можна зверху посипати цукровою пудрою.
- Також дізнайтеся, як приготувати швидкі сирні кекси. Побалуйте своїх рідних смачною випічкою.
- Зробіть розсипчасті рогалики з повидлом. Порадуйте свою сім'ю чи близьких.
