У цьому році великодній набір для сім'ї з 4-х осіб обійдеться близько 972 грн, тобто на 192 грн (або на 24,6%) дорожче, ніж минулого року, коли ті ж самі продукти коштували 780 грн,
Як приготувати вологу та солодку грузинську паску: простий рецепт на Великдень-2022
Про це повідомляє директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, вартість продуктів для приготування 1 кг паски за традиційним рецептом становитиме близько 134 грн, що на 11,7% більше, ніж минулого року. Основна причина – стрибок цін на основні інгредієнти: борошно подорожчало на 58,8%, молоко – на 50,4% та вершкове масло – на 24,5%. У магазинах та супермаркетах за готову випічку доведеться викласти ще більше.
На рівні аналогічного періоду 2021 року поки що тримається лише ціна на яйця – 36 грн за десяток. Ціна інших товарів зросла на 11,7-58,0%.
Щодо м'ясних продуктів, кілограм домашньої ковбаси зараз коштуватиме 300-340 гривень, буженини – 320-350 гривень, сала – 150-160 грн. У порівнянні з минулим роком вартість буженини зросла на 24,4%, домашньої ковбаси – на 23,1%, а сала – на 58%.
Серед молочних продуктів ситуація така: актуальна ціна за пів кіло вершкового масла становить 140 грн, твердого сиру – 150 грн, м'якого сиру – 90 грн.
За 250 г хрону в середньому потрібно заплатити 14 грн, тобто стільки ж, скільки й у 2021 році.
Раніше в міністерстві аграрної політики та продовольства України дали роз'яснення щодо ймовірності дефіциту продовольства в умовах війни з Росією.
