Причиной резкого повышения цен на овощи в этом сезоне на украинском рынке стал низкий урожай из-за погодных условий.
Так считают эксперты информационно-аналитической платформы EastFruit.
По оценкам экспертов, засуха и аномальная жара прошлым летом снизили урожайность и ухудшили качество лука в южных регионах страны. Погода также снизила урожайность корнеплодов и клубнеплодов, а также капусты в центре и на севере страны.
“Качество продукции также было низким, что повысило потери при хранении овощей и картофеля даже в современных овощехранилищах. По картофелю ситуация была ещё хуже – там оптовая цены долгое время была ниже себестоимости производства", - говорится на сайте EastFruit.
На цены повлияло также сокращение площадей под овощными после нескольких к ряду лет низких цен на овощи борщевого набора. Причиной этого стало закрытие для овощеводов рынков оккупированных Крыма и Донбасса, где традиционно выращивается мало овощей и цены на них высокие.
в целом овощная корзина "борщевого набора" за 2018 год подорожала почти в два раза по сравнению предыдущим годом.
