Картоплю потрібно зберігати правильно: як зробити так, щоб вона не згнила і не засохла
Фото: pixabay
-
Олена Руденко
Редактор стрічки новин та розділу "Здоров'я". Пишу просто про складні речі, намагаюся зробити "цукерку" з "нечитабельного" набору букв. Почала працювати в ЗМІ в 2015 році в порталі "Депо", далі працювала у "Вокруг света" і на "Народній правді". Усюди - редактором стрічки новин facebook.com/elena.skuby.7
Важливо не тільки виростити хороший урожай картоплі, але також вчасно викопати її і правильно зберігати. Тоді вона не згниє та збереже високі смакові якості.
Про секрети зберігання картоплі розповів Telegram-канал "уДачне місце".
Картоплю потрібно своєчасно викопати у серпні-вересні, у суху та теплу погоду (не в спеку). Перед закладкою на постійну "зимівлю" бульби потрібно потримати у темному приміщенні з температурою 12-18 градусів протягом кількох тижнів.
Зберігати бульби постійно необхідно у темному, сухому та прохолодному місці з температурою повітря +2+4 градуси. Обов'язковою умовою є вентиляція. Картоплю краще зберігати окремо від інших овочів, хіба що буряк стане для неї хорошим сусідом.
Важливо також захистити картоплю від гризунів. Відлякати їх допоможуть ультразвукові пастки або нафталін, сушені трави (м'ята, полин), які потрібно розкласти на підлозі сховища. Захистити бульби від грибка допоможе препарат Фітоспорин.
Перед закладкою врожаю приміщення потрібно продезінфікувати. Для цього можна використовувати сірчані шашки. І підготувати тару для зберігання. Це можуть бути ящики, мішки, корзини.
Раніше "Апостроф" розповідав, як зберегти помідори свіжими максимально довго.