Український кулінарний експерт Володимир Ярославський, який нещодавно закликав весну на терасі, поділився рецептом італійського десерту. Він приготував тирамісу.

На сторінці в Instagram Володимир, оголивши торс та озброївшись лише фартухом, приготував смакоту, яка спровокує підвищене слиновиділення.

Вишукане тирамісу
Колаж

"Один із моїх найулюбленіших рецептів – простий і класичний смак, який можна зробити ще вишуканішим", – зазначив Ярославський.

Інгредієнти:

  • 200 г печива савоярді;
  • 215 мл кави американо;
  • 50 мл амарето;
  • п'ять жовтків;
  • 75 г цукру;
  • 500 г маскарпоне;
  • 200 г вершків;
  • 1 ч. л. меленої кави.

Читайте також: Торт "Мурашник": Михайло Кацурін підірвав мережу рецептом смачного торта

Приготування

Жовтки відділити від білків. Жовтки збити з цукром до пишної піни.

Холодний маскарпоне додати до меленої кави та акуратно збити. Коли суміш стала щільною, додати збиті вершки та перемішати.

Приготувати каву американо, до якої додати лікер амаретто.

Колаж

Печиво савоярді занурити в каву, щоб воно добре увібрало рідину. За таким принципом викласти усе печиво у форму.

Покрити шар просоченого печива кремом. А зверху викласти інший шар савоярді. І знову промазати кремом.

Усе, десерт має трохи настоятися і можна смакувати.

Раніше ми писали, як приготувати авдіївський десерт.

Цікаві новини для вас: