Нещодавно ми розповідали, як швидко приготувати торт без випікання "Експрес". Не менш смачним є торт "Мурашник", смак якого знайомий багатьом з дитинства.
Український кулінар і ресторатор Михайло Кацурін на сторінці в Instagram поділився покроковим рецептом цього торта.
(21).jpg)
Інгредієнти:
- 600 г борошна;
- 150 мл сметани;
- 150 г масла для тіста і 200 г – для крему;
- 10 г розпушувача;
- 50 г цукру;
- сіль за смаком;
- банка згущеного молока;
- 150 г горіхів;
- мак для декору.
Читайте також: Ніжне та ароматне: Євген Клопотенко розповів, як приготувати імбирне печиво до свят
Приготування
У глибокій ємності треба з'єднати сметану, тепле вершкове масло, розпушувач, цукор та пшеничне борошно. Перемішати та поставити у холодильник.
Бляшанку із згущеним молоком треба варити протягом трьох годин.
Тісто, яке стабілізувалося у холодильнику, треба натерти на терці.
Розкласти тісто на одне деко, а на інше - горіхи. Поставити випікати в духовку на 10–15 хвилин.
Варене згущене молоко перекласти в миску з теплим вершковим маслом. Перемішати до однорідного стану.
Смажені горіхи подрібнити та пересипати в миску з кремом. Додати запечене тісто, подрібнивши його руками.
Масу потрібно викласти на велику тарілку, формуючи мурашник. Зверху посипати торт маком та поставити на годину-дві у холодильник.
Підписники бурхливо відреагували на рецепт смакоти від знаменитості. Дехто пригадав, що останній раз такий десерт готувала бабуся.
Раніше ми писали, як приготувати легкий десерт з бананів та шоколаду.
Цікаві новини для вас:
- "Швидко і просто": Євген Клопотенко поділився рецептом галети з яблуками
- Як приготувати знамениті булочки "Сінабон" - простий рецепт від Євгена Клопотенка
- Меренговий рулет став кулінарним хітом: як приготувати ніжний десерт з ягідним курдом
