Каждый год 31 октября в мире отмечают Хэллоуин, или как его еще называют День всех святых. В этот день принято устраивать тематические вечеринки с необычными угощениями, наряжаться в костюмы ведьм, чудищ, мертвецов и другой нечистой силы. Дети в карнавальных костюмах путешествуют из дома в дом, прося угощения фразой "Trick-or-treat".
Что бы такого приготовить на этот жуткий праздник, чтобы удивить гостей?
Печенье "Пальцы ведьмы"
Ингредиенты: мука (2,5 стакана), сливочное масло (150 г), сахар (1 стакан), разрыхлитель теста (1 ч. л.), яйцо (1 шт.), ванильный сахар (1 ч. л.), соль (1 щепотка), варенье или джем красного цвета (1 ст. л.), очищенные тыквенные семечки или миндальные орехи (50 г).
Приготовление
Шаг 1: Растопленное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем туда яйцо и перемешиваем.
Шаг 2: Муку с разрыхлителем обязательно просеиваем через сито, это можно сделать даже несколько раз, добавляем туда соль и ванильный сахар. Смешиваем с яичной массой, как результат – гладкое и плотное тесто.
Шаг 3: Берем пищевую пленку, заворачиваем в нее тесто и даем ему "отдохнуть" в холодильнике 20-30 минут.
Шаг 4: После того, как тесто немного полежало, формируем из него "пальцы" ведьмы. Вставляем тыквенную семечку - ноготь и делаем ножом полосочки - сгибы.
Шаг 5: Выкладываем пальцы на пергамент или смазанный маслом противень. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180°С около 20-30 минут.
Шаг 6: Готовые печенья можно еще смазать красным вареньем – это будет имитация крови.
Устрашающие сэндвичи
Ингредиенты: фарш (200-300 г), твердый сыр (4 ломтики), маслины без косточек (4-6 шт.), яйцо (1 шт.), специи, соль, кетчуп (2 ст. л.), тостовый хлеб (4 шт.)
Эти забавные тосты в виде мумий и головы Джека – символа Хэллоуина не оставят равнодушным никого.
Приготовление
Шаг 1: Тостовый хлеб поджариваем до золотистой корочки на сковороде со сливочным маслом.
Шаг 2: Смазываем поджаренную сторону кетчупом и аккуратно выкладываем нарезанный тонкими полосками сыр, а из маслин делаем глаза. Поджариваем другую сторону сэндвича. Тосты-мумии готовы!
Шаг 3: Фарш смешиваем с яйцом и специями, формируем котлеты, обжариваем до готовности.
Шаг 4: Выкладываем готовые котлеты на поджаренный тостовый хлеб. Сверху кладем ломтик сыра с вырезанными глазами и ртом. Тосты с головой Джека готовы!
Дьявольские яйца
Ингредиенты: яйца (3 шт.), перец сладкий жареный (100 г), майонез (1 ст. л.), горчица (1/2 ст. л.), соль, перец, краситель пищевой красный (0,5 ч. л.).
Приготовление
Шаг 1: Моем, нарезаем и обжариваем сладкий перец.
Шаг 2: Варим яйца вкрутую – 10 минут.
Шаг 3: Даем яйцам остыть, а затем стучим по скорлупе ложкой, чтобы получились небольшие трещины.
Шаг 4: Яйца и пищевой краситель кладем в пакет, держим несколько минут, трясем, чтобы яйца окрасились.
Шаг 5: Чистим яйца. На их поверхности должна остаться красная сеточка, благодаря которой яйца напоминают глаза Дьявола.
Шаг 6: Разрезаем яйца на две половины, достаем желтки. Затем смешиваем их с майонезом, горчицей, специями и жареным перцем.
Шаг 7: Фаршируем яйца. Сверху их можно украсить "паучками" из маслин.
Салат "Капрезе" на Хэллоуин
Этот салат отличается от традиционного варианта салата только наличием оливок, которые будут выполнять роль "глазок".
Ингредиенты: моцарелла (200 г), помидоры (2-3 шт.), листья базилика (8-10 шт.), оливки с косточками (6-8 шт.), маслины без косточек (5 шт.), перец черный молотый, масло оливковое (2-3 ст. л.).
Приготовление
Шаг 1: Сначала делаем "глазки". Срезаем ножом округлые бочки и верх оливок.
Шаг 2: По центру срезанного кружочка оливки прокалываем кружочек, используя толстую соломинку для коктейлей.
Шаг 3: Маслины прокалываем той же соломкой и сохраняем "выколотую" часть.
Шаг 4: Вставляем маленькую темную часть (зрачок) маслины в дырочку проколотой оливки.
Шаг 5: В тарелку выкладываем лист базилика, на него - кружок помидора, затем разрезанный наполовину кружок моцареллы (две половинки) и сверху - "глаза".
Фруктовая нарезка на Хэллоуин
Ингредиенты: бананы, мандарины, шоколад, огурец.
Приготовление
Шаг 1: Проще простого – моем под проточной водой и очищаем от кожуры бананы и мандарины.
Шаг 2: Разрезаем бананы на две половины – чтобы они были похожи на приведения. Декорируем их шоколадом.
Шаг 3: К очищенным мандаринам добавляем хвостики, вырезанные из огурца – так они похожи на маленькие тыквы.
Приятного аппетита!
- Ранее мы рассказали, как приготовить дома нежный ореховый пирог.
- Читайте также на theLime идеи маникюра на Хэллоуин.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
