Клубника и мороженое - вкуснейший микс, который поможет вам бороться с летней жарой. К тому же приготовить клубничное мороженое дома довольно просто, рецептов существует сегодня много, а ингредиентов необходимо всего несколько.
The Lime предлагает простейший рецепт клубничного мороженого, для которого потребуется клубника (300 г), сок лимона (1 чайная ложка), сливки 35% (100 мл), сахарная пудра (75 г) и всего 3 часа времени. Нежный летний десерт превзойдет ваши ожидания.
- Шаг 1: Взбиваем клубнику и сливки до получения однородной массы
Тщательно помойте клубнику, отделите корешки. Поместите ее в посудину, влейте туда же сливки. Взбейте ягоды и сливки блендером до получения однородной массы.
- Шаг 2: Добавляем сахарную пудру
Добавьте в посудину сахарную пудру и продолжайте взбивать однородную массу блендером еще в течение нескольких минут. Пудре необходимо полностью раствориться.
- Шаг 3: Добавляем лимонный сок
Влейте в почти готовое блюдо лимонный сок и перемешивайте еще в течение минуты. Его нотки придают мороженому приятную кислинку.
- Шаг 4: Поместите полученную густую массу в морозилку до окончательного замораживания (до 3 часов).
Итак, клубничное мороженое готово. Перед тем как насладиться десертом, его можно разнообразить свежими ягодами, шоколадом, джемом и прочими любимыми добавками. В качестве бонуса предлагаем еще несколько занимательных рецептов клубничного мороженого.
- Читайте также на The Lime классический рецепт приготовления пончиков с фруктовой начинкой и сахарной пудрой.