Многие хозяйки уже завершают последние приготовления к Пасхе, которую православные и греко-католики в 2024 году отпразднуют 5 мая. Главные блюда на праздничном столе – это, конечно же, паска, которую можно приготовить по традиционному рецепту на дрожжевом тесте или же сделать творожную без выпечки, и пасхальные яйца – крашенки. theLime решил узнать, что должно быть на праздничном столе, а что ставить нельзя.
Об этом подробнее рассказали на портале Ukr.Media.
Читайте также: Рецепт для тех, кто не хочет возиться с тестом: как готовить паску в хлебопечке.
Паска
В центре пасхального стола всегда должна быть паска, украшенная белковой глазурью.Чем богаче паска, чем она больше – тем богаче считается праздничный стол. Поэтому во время приготовления паски знайте – лучше не жадничать и положить много орехов и цукатов, изюма и шоколада. Щедро обмажьте ее глазурью и поставьте во главу стола. Также можно испечь или приобрести и маленькие паски, чтобы дарить их гостям, когда они будут покидать ваше застолье.
Крашенки
Яйца следует выложить вокруг паски и брать по часовой стрелке.
Самое главное, чтобы среди крашеных яиц были красные, ведь это символ того, что Иисус воскрес из мертвых. С яиц начинается пасхальное гулянье – можно даже поиграть в битву яйцами и стучаться ими с гостями.
Холодец
Еще одно блюдо, которое можно поставить на праздничный стол, это холодец. Его можно приготовить из домашнего петуха, свинины или же рыбы. Перед подачей лучше перевернуть его на тарелку и порезать на кусочки, чтобы его было удобно брать.
Буженина
Буженина – еще одна холодная мясная закуска, которую принято подавать к столу на Пасху. Самая вкусная буженина – в пряной корочке и с прожилками жира между кусочками.
Домашняя колбаса
Колбаска может быть свиной, куриной и даже индюшачьей – главное, чтобы она была ароматной и с тонкой корочкой.
Читайте также: Приготовьте эти быстрые закуски на Пасху-2024: рецепты вкусных блюд.
Что нельзя ставить на пасхальный стол?
Крепкие напитки
Водку, виски, коньяк – весь крепкий алкоголь следует убрать со стола на Пасху, лучше отдать предпочтение красному вину, наливкам или медовухе или же вовсе воздержаться от алкоголя в этот день.
Шашлык
Горячие мясные блюда – шашлык или жареное мясо – лучше на пасхальный стол тоже не ставить. В этот день лучше воздержаться от жирной еды.
Кровянка
Несмотря на то, что можно в этот день ставить на стол колбасы, копченое мясо и даже сало, такую колбасу не кладут в праздничную корзину, не употребляют в пищу и не готовят на Пасху.
Причина достаточно проста – согласно церковным запретам, нельзя освящать блюда с кровью животных.
- Ранее мы рассказали рецепты салатов, которые следует приготовить на праздничный стол.
- Читайте также на theLime самый простой рецепт краффина, который можно приготовить к празднику.
Интересные новости для вас:
- Крашенки в луковой шелухе, которые делали наши бабушки: оригинальный способ с листочками.
- Шоколадные гнезда – оригинальное украшение для пасок: как сделать сладкий пасхальный декор.
- Крашенки без химии: красим яйца в разные цвета натуральными красителями.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.