Березовый сок - очень вкусный, полезный и освежающий напиток. В этом материале мы расскажем вам, как закатать березовый сок на лето, чтобы в жаркое время года вы в любой момент могли вкусно и с пользой освежиться и пополнить запас сил и витаминов.
Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий лимон (1 шт.), сок березы (1 трехлитровая банка), сахар (по вкусу).
Шаг 1: Для начала нужно перелить сок в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить. Как только появятся пузырьки, кастрюлю нужно сразу же снять с огня.
Шаг 2: Теперь следует нарезать лимон вместе с кожурой и отправить его в кастрюлю с горячим соком.
Шаг 3: Затем нужно всыпать сахар и тщательно перемешать.
Шаг 4: Разлить сок по предварительно заготовленным банкам и прикрыть крышками.
Шаг 5: Опустить банки в катрюлю с водой, под кастрюлю нужно положить полотенце.
Шаг 6: Банки нужно стерилизовать 10 минут, после чего достать и закрутить при помощи закаточной машинки. Готовые банки нужно укрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания.
Шаг 7: Для длительного хранения банки с соком нужно убрать в прохладное темное место.
- Читайте также на The Lime не менее простой рецепт аппетитного торта из кабачков с помидорами под сыром.
- Узнайте также, как приготовить легкий суп с фрикадельками и зеленью. Публикуем простой пошаговый рецепт на первое.
Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Lime, чтобы ничего не пропустить.