Осенью большинство хозяек начинает задумываться о различных заготовках на зиму. Но не все хотят тратить на эти приготовления кучу времени и сил. Поэтому наши эсперты решили поделиться с вами простым рецептом, с которым справится любой желающий.
Для приготовления закуски вам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры (350 г), вода (1 стакан), чеснок (4 зубчика), сельдерей (3 шт), соль (0.5 ч. л), уксус (1.5 ст. л), перец черный (10 горошин).
Шаг 1: Для начала нужно хорошенько промыть все овощи и промокнуть их бумажным полотенцем.
Шаг 2: Теперь следует уложить на дно банки сельдерей, затем плотно сложить помидоры так, чтобы они не лопнули.
Шаг 3: Зубчики чеснока очистить от шелухи и просунуть в банку между помидорами.
Шаг 4: Воду следует довести до кипения, затем залить ей помидоры и накрыть крышкой на 10 минут, чтобы овощи хорошенько пропарились.
Шаг 5: Слить жидкость в кастрюлю, всыпать в нее соль и довести до кипения. Затем немного остудить и налить уксус.
Важно: Не наливайте уксус в кипящий рассол, иначе получите слишком обильную пену.
Шаг 6: В банку нужно добавить перец, его следует распределить между помидорами, как ранее зубчики чеснока.
Шаг 7: Теперь осталось только залить в банку горячий маринад и закрутить крышкой.
Шаг 8: Остудить банку при комнатной температуре, после чего переставить на хранение в темное прохладное место.
-
Осень в самом разгаре, а это значит, что пришло время заняться полезными и вкусными заготовками на зиму. В этом материале наши эксперты расскажут вам, как легко и быстро закрыть на зиму кабачковый салат.
- Также читайте на TheLime, какие блюда можно быстро приготовить на ужин.
Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime, чтобы ничего не пропустить.