Лайм

Как приготовить большие драники с начинкой из зелени и сыра

Удивите близких оригинальным завтраком

Кухня - большое поле для экспериментов, где нет предела креативу и фантазии. Оригинальными можно сделать даже классические драники. Например, увеличить их размер до диаметра сковороды и наполнить вкусной начинкой. Разбираем сегодня рецепт больших дерунов с сыром и зеленью внутри.

Чтобы приготовить такие драники, соберем следующие продукты: картофель (450 г), яйцо (1 шт), сыр плавленый (1 шт), лук зеленый (20 г), соль (по вкусу), перец черный молотый (по вкусу), масло растительное (для жарки), сметана (для подачи).

Фото: Pixabay

Как приготовить вкусные драники с начинкой

Промойте зеленый лук и мелко порубите. Разбейте в отдельную посудину яйцо, добавить соль, перец и слегка взбейте вилкой или венчиком. Туда же добавьте измельченный лук.

В отдельную посудину натрите на крупной терке плавленый сыр. Очистите картофель, промойте и обсушите. Половину картофеля натрите также на крупной терке и слегка отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Разогрейте в сковороде масло. Выложите на сковороду картофель и разровняйте по всей плоскости. Сверху добавьте начинку из яйца и зеленого лука. Третьим слоем - натертый плавленый сырок. Посолите, поперчите. Натрите оставшуюся часть картофеля и также добавьте наверх.

Накройте большой драник крышкой и жарьте на мелком огне 4-5 минут. Переверните на другую сторону с помощью тарелки или крышки, также обжарьте до образования золотистой корочки.

Подавайте драники теплыми и со сметаной. При желании их также можно украсить свежей зеленью.

  • Читайте также на theLime, как приготовить вкусные деруны из кабачка и картофеля. Идеальный рецепт, если вы так и не определились с главным ингредиентом.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Китайский Новый год: когда встречают и главные традиции праздника

Китайский Новый год, известный также как Праздник Весны, в 2025 году начнется 29 января и продлится до 16 февраля

Как сделать лучшую почву для рассады в домашних условиях

Огородники рассказали, как приготовить лучшую почву для рассады в домашних условиях своими руками

Когда сеять перец на рассаду: лучшие даты по лунному календарю и советы огородникам

Рассказываем, когда нужно сеять перец на рассаду и какие будут лучшие даты для посева в феврале и марте 2025 года