Когда приходится искать идеи для приготовления завтрака, это самое время вспомнить об ароматных панкейках, которые можно приправить медом, джемом, шоколадом, а также дополнить ягодами, орехами и даже фруктами. Вспоминаем сегодня рецепт воздушных блинчиков на кефире - он не немногим отличается от рецепта с молоком, но точно сделает ваши панкейки особенно нежными.
Чтобы приготовить панкейки на кефире, соберем следующие продукты: кефир (300 мл), яйцо куриное (2 шт), сахар (3 ст. ложки), соль (1/4 ч. ложки), мука (300 г), сода (1/2 ч. ложки), разрыхлитель теста (2 ч. ложки), масло растительное (1 ст. ложка).
Панкейки рецепт: как приготовить вкусные блинчики на кефире
Просейте в миску муку, добавьте к ней соду, разрыхлитель, сахар и соль. Тщательно все перемешайте. В отдельной посудине взбейте яйца с кефиром и маслом. Смешайте жидкую и сухую массы, быстро и старательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду и выложите на нее ложкой тесто, формируя панкейки. Смазывать сковороду маслом не стоит. Выпекайте блинчики до появления пузырьков.
Переверните панкейки и обжаривайте с другой стороны до появления румяности. Готовые блинчики можно украсить по вкусу и подавать с чаем или компотом.
- Читайте также на theLime, как приготовить на завтрак хрустящие картофельные блины с зеленью. Особенно вкусным это блюдо получится со свежей сметаной.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
