В будние дни важно с самого утра получить заряд бодрости и энергии. Особенно это касается холодной поры года, когда сложно проснуться и втянуться в рабочий режим из-за пасмурной погоды. Взбодриться поможет вкусный завтрак, например, оладьи с бананом, а также чашка ароматного горячего шоколада. theLime решил поделиться с вами его простым рецептом, который не займет много времени.
Ингредиенты: молоко (450 мл), черный шоколад 70% (70 г), молочный шоколад (30 г), сливки 33% (75 мл), молотая корица (0,25 ч. л.), маршмэллоу, щепотка соли.
Приготовление:
Черный и молочный шоколад разламываем на небольшие кусочки руками.
Берем сотейник и подогреваем в нем 150 мл молока, снимаем с огня. Затем добавляем в него кусочки шоколада и, помешивая, например, венчиком, растапливаем их.
Вливаем в полученный шоколадный ганаш оставшееся молоко, сливки жирностью 33%, перемешиваем. Добавляем щепотку соли и немного корицы.
Затем снова ставим сотейник на плиту, подогреваем, но не доводим до кипения.
Чтобы улучшить вкус шоколада, можно добавлять специи на свой вкус – ваниль или мускатный орех, а также немного ликера или любого другого крепкого алкоголя.
Разливаем ароматный напиток в кружки и подаем с маршмэллоу, взбитыми сливками, шоколадной стружкой и сахарной пудрой.
- Ранее мы рассказали, как сделать вкусный домашний глинтвейн.
- Читайте также на theLime, как сварить ароматный узвар из фруктов.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.