Лайм

Как приготовить на Новый год жульен с грибами и курицей: простой рецепт

Это блюдо не займет много времени

Перед Новым годом нужно успеть украсить елку, купить всем подарки и, конечно же, приготовить праздничный ужин. И если у вас нет времени долго запекать мясо или готовить сложные многокомпонентные закуски, советуем обратить внимание на жульен с грибами и курицей. theLime делится с вами рецептом этого сытного блюда.

Ингредиенты: куриное филе (500 г), шампиньоны (300 г), репчатый лук (2 шт.), сыр (200 г), пшеничная мука (2 ст. л.), сливки (300 мл), соль, специи.

Фото: pinterest.com

Приготовление:

Куриное филе промываем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем ждем, пока остынет, и нарезаем кубиком. Можно сразу порубить филе и обжарить его на разогретой сковороде.

Грибы промываем или вытираем влажной тряпкой. Очищаем и режем соломкой.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем достаточно мелко. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней лук. Если вы боитесь, чтобы он не пригорел, добавьте сразу щепотку сахара.

К слегка обжаренному луку добавляем нарезанные грибы, поджариваем до образования золотистой корочки. Затем перекладываем к луку и грибам куриное филе, солим, перчим, перемешиваем и снимаем с огня.

На сухой сковороде обжариваем муку, добавляем сливки и специи по вкусу. Ждем, пока все вместе закипит. Перекладываем в сливочный соус обжаренную курицу с грибами и луком.

Твердый сыр трем на крупной терке.

Перекладываем полученную массу в специальные формы для выпечки (порционные или одну большую), а сверху присыпаем натертым сыром.

Разогреваем духовку до 180°С, ставим в нее формы с жульеном на 10-15 минут, чтобы образовалась аппетитная сырная корочка.

Подаем на праздничный стол и наслаждаемся вкусом.

Фото: pinterest.com

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

12 блюд на Сочельник: подборка простых и вкусных рецептов

Рассказываем, какие 12 традиционных украинских блюд нужно приготовить на Сочельник - простые рецепты

Гениальный лайфхак поможет собрать мелкие предметы за минуту

Эксперт по уборке показал лайфхак с носком, который поможет собрать мелкие предметы с пола

Чесноковый хлеб, на запах которого прибегут соседи: простой рецепт к ужину

Фудблогер рассказала, как приготовить нежный и ароматный чесночный хлеб с сыром и травами