Лайм

Как испечь домашнее печенье с предсказаниями: простой рецепт

Удивите свою семью или друзей

Перед Новым годом важно не только приготовить разнообразные блюда, купить заранее всем подарки, украсить оригинально елку, но и продумать культурную программу. Например, порадуйте своих близких печеньем с предсказаниями. theLime делится с вами проверенным рецептом, как его сделать.

Ингредиенты: яичные белки (2 шт.), сахар (120 г), вода (2 ст. л.), сливочное масло (60 г), ваниль (0,25 ч. л.), мука (120 г), крахмал (2 ч. л.).

Фото: pinterest.com

Приготовление:

Заранее продумываем пожелания и предсказания. Режем лист бумаги на тонкие полоски и пишем все напутствия от руки или же набираем на компьютере и распечатываем их на принтере.

В глубокую миску просеиваем через сито муку и крахмал, перемешиваем их, затем добавляем сахар и ваниль.

Яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. Для приготовления печенья с предсказаниями нам понадобятся только белки. Взбиваем их при помощи миксера в пышную пену до тех пор, пока она не будет держаться на венчике, если его перевернуть.

Сливочное масло растапливаем на водяной бане, добавляем его и воду к сухим ингредиентам. Перемешиваем, пока консистенция не будет похожа на жидкую сметану.

Соединяем белки и полученную жидкую массу, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой. Если тесто получилось слишком густым, добавляем 2-3 ст. л. воды. Оставляем его примерно на 10-15 минут.

Разогреваем духовку до 180°С.

Противень для выпечки застилаем силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, которую смазываем сливочным маслом. На нее выкладываем ложкой тесто, формируя небольшие кружочки-блинчики диаметром около 8 см и отступая немного места друг от друга.

Отправляем противень в горячую духовку и выпекаем около 5-7 минут. Важно следить за печеньем, так как оно выпекается достаточно быстро и может пригореть. Как только края станут коричневыми, вынимаем печенье из духовки.

Надеваем силиконовые перчатки и аккуратно снимаем один горячий блинчик с противня, на середину выкладываем подготовленное предсказание и складываем его пополам. Затем нанизываем печенье на край чашки, чтобы придать ему необычную форму, напоминающую ракушку. Чтобы форма окончательно зафиксировалась, оставляем печенье в небольшой чашке или рюмке. Это все необходимо проделать и с остальными заготовками для печенья, пока они не остыли.

Подаем необычное лакомство во время новогоднего застолья и удивляем близких.

Фото: pinterest.com

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Как хранить орехи, чтобы они дольше были свежими: важные правила

Эксперты рассказали, где и как лучше хранить орехи, чтобы они как можно дольше оставались хрустящими и вкусными

Рыбный пирог из теста фило за полчаса - рецепт Джейми Оливера

Британский шеф-повар Джейми Оливер показал, как он готовит рыбный пирог из теста фило за 28 минут

Тренируем внимание: найдите 5 отличий на осенней картинке

Головоломки тренируют мозг и внимание – найдите 5 отличий на осенней картинке