После тяжелого трудового дня хочется расслабиться за чашкой ароматного чая с домашней выпечкой. И если у вас нет времени, чтобы сделать бисквитный торт с ананасами и маскарпоне, попробуйте спечь шоколадный десерт в микроволновой печи. theLime подобрал для вас простой и вкусный рецепт.
Ингредиенты: мука (4 ст. л.), сахар (3 ст. л.), какао-порошок (1,5 ст. л.), молоко (3 ст. л.), яйца (2 шт.), разрыхлитель (0,5 ч. л.), ванильный сахар (5 г), растительное масло (3 ст. л.), шоколад (200 г), грецкие орехи (150 г).
Приготовление:
В небольшую миску разбиваем яйца и добавляем к ним молоко, сахар и растительное масло. Взбиваем все вместе до однородности венчиком вручную или при помощи миксера.
Затем просеиваем через сито муку. Это необходимо, чтобы в тесто не попали различные частички мусора из пакета, а также чтобы насытить выпечку кислородом. Следом добавляем какао-порошок, который также можно просеять через сито. В самом конце – разрыхлитель и ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем тесто – по консистенции оно должно быть как густая сметана.
Форму для выпечки в микроволновке смазываем растительным или сливочным маслом либо выстилаем дно пергаментной бумагой. Перекладываем тесто в нее, разравниваем силиконовой лопаткой. В середине делаем небольшое углубление – это необходимо для того, чтобы тесто не поднялось горкой в процессе выпечки, а осталось ровным.
Ставим форму с тестом в микроволновку и закрываем дверцу. Выбираем режим: мощность - 900 W и время – около 3-5 минут. Включаем и выпекаем около 3 минуты, затем открываем и проверяем готовность, если бисквит приготовился не до конца – включаем еще на 1-2 минуты. После сигнала отключения оставляем его еще примерно на 5 минут внутри, чтобы он дошел.
Вынимаем готовый шоколадный бисквит из микроволновки, а затем из формы. Ставим его на решетку, чтобы он окончательно остыл. Затем разрезаем на 2 или 3 части.
Каждый корж пропитываем сахарным сиропом или смазываем сметанным кремом, шоколадной пастой, вареным сгущенным молоком, взбитыми сливками. Собираем торт и поливаем его сверху растопленным шоколадом.
Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде или в духовке и измельчаем. Посыпаем ими сверху шоколадный торт. Ставим его в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Подаем аппетитный торт к столу, режем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как спечь ароматный французский бисквит к чаю.
- Читайте также на theLime, как приготовить нежный банановый торт со сливками.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
