Кексы или, как их еще называют, маффины – очень простой в приготовлении десерт, с которым справится даже подросток или начинающая хозяйка без опыта. Более того, в этот процесс можно вовлекать маленьких детей, которым будет интересно помочь взрослым. Поэтому если вы уже пробовали делать кексы в микроволновке, на этот раз приготовьте ванильные кексы с шоколадом. theLime подобрал для вас простой рецепт.
Ингредиенты: яйцо (1 шт.), сахар (100 г), ванильный сахар (10 г), молоко (190 мл), мука (250 г), разрыхлитель (12 г), растительное масло (90 мл), черный шоколад 56% (60 г).
Также понадобятся бумажные или силиконовые формы для выпечки.
Приготовление:
Духовку заранее разогреваем до 200°С.
В небольшой миске смешиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром, добавляем молоко, просеиваем через сито муку и разрыхлитель, перемешиваем венчиком.
Следом добавляем растительное масло и снова перемешиваем - тесто по консистенции должно стать как густая сметана. В самом конце измельчаем шоколад ножом и добавляем его в тесто.
Выкладываем в бумажные или силиконовые формы на противень и заполняем каждую тестом на две трети.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 20-25 минут. Затем вынимаем и ждем, пока они немного остынут. Перед подачей можно посыпать кексы сахарной пудрой.
- Ранее мы рассказали, как приготовить ароматные синнабоны с корицей и кремом.
- Читайте также на theLime, как сделать медовые пряники, которые долго не черствеют.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.