img

Новости

28 июля

23:00 Кабмин согласовал еще ряд назначений: ключевые изменения
img Политика
22:58 В Киеве разоблачили чиновника «Укртелекома», который шпионил для ФСБ
22:37 Новый ультиматум Трампа для Путина: Зеленский сделал заявление
img Политика
22:34 Экономика Беларуси находится в стагнации из-за интеграции с РФ
22:17 Правительство назначило временного исполнителя министра культуры: детали решения
img Политика
22:11 Семьи погибших в плену военных будут получать по 15 млн гривен
21:54 Возле российского Нижнего Новгорода произошел пожар в районе военного центра: детали
21:53 ВАКС заочно арестовал поставщики «золотых яиц» Минобороны
21:29 Россия запретила нефтепереработчикам экспортировать бензин до конца лета: какие назвали причины
21:27 Незаконную добычу песка на Десне с экоубытком в 6 млн: дело передали в суд
21:12 Зеленский подписал закон об увеличении численности СБУ
img Политика
21:09 РФ закроет 20 пунктов пропуска на границе с Украиной с 1 августа
20:44 Очередных местных выборов в Украине в этом году не будет — ЦИК
img Политика
20:27 Авария на железной дороге в Германии: среди пострадавших есть украинцы
19:59 Новые обстрелы Сумщины: два человека получили ранения
К всем новостям
Свекла на зиму рецепт - как приготовить в барках к красному борщу
Оцените такую заготовку в этом году

К борщу и салату "Шуба". Рецепт маринованой свеклы на зиму

среда, 31 августа 2022, 17:45
ava
Наталья Лавринец

Редактор ленты новостей, неутомимый энтузиаст в поиске свежих слухов и сенсаций в мире шоу-бизнеса. Знает реальный возраст Оли Поляковой, суть скандала с Региной Тодоренко и правда ли беременна Настя Каменских. Facebook

После сбора урожая свекла может храниться до 10 месяцев, но для этого нужны надлежащие условия: сухое прохладное помещение и емкость с песком, который будет защищать корнеплоды от лишней влаги. Не все могут устроить хорошоее овощехранилище у себя дома или в подвале, потому стоит рассмотреть альтернативные способы заготовки свеклы на зиму. Консервация - один из них. Рассказываем, как закрыть маринованную свеклу в банках, чтобы потом использовать ее для приготовления борща или салата "Шуба".

Ингредиенты: свекла, уксус, сахар и соль. С 1 ведра свеклы получится 7 литровых банок консервации. Чтобы их закрыть, понадобится 2 л маринада.

Фото: Getty Images

Приготовление:

Свеклу хорошо промываем в большой миске, пока вода не станет прозрачной. Ставим вариться на огонь, и чтобы свекла не потеряла цвет, добавляем в кастрюлю немного уксуса (до 100 мл на кастрюлю 5 л). Варим до готовности и оставляем до полного остывания в воде.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Вареную свеклу ополаскиваем, чистим от шкурки и хвостиков. Если свекла очень большая - режем ее на кусочки, если маленькая - кладем в банки целиком. Маринованную свеклу лучше закрывать в литровых банках, чтобы зимой после открытия она сразу съедалась и не успевала зацвести.

Для маринада наливаем в кастрюлю 2 л воды, добавляем 200 г сахара, 200 мл уксуса 9%, 2 столовые ложки соли. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Горячим маринадом заливаем свеклу в банках, накрываем крышками и стерилизуем в кастрюле 20 минут от начала закипания воды. Банки закатываем, и убираем на хранение на зиму.

Фото: Getty Images

Зимой маринованную свеклу можно добавлять в красный борщ. Делать это нужно в самом конце приготовления, когда мясо, картофель, фасоль и другие ингредиенты уже сварены. Также ее можно натереть на терке, заправить подсолнечным маслом и получаем быстрый и вкусный салат. Селедка под Шубой с маринованной свеклой тоже получится очень удачной.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на каналtheLimeи узнайте о них скорее.

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••
Свекла на зиму рецепт - как приготовить в барках к красному борщу
img

Новости

28 июля

23:00 Кабмин согласовал еще ряд назначений: ключевые изменения
img Политика
22:58 В Киеве разоблачили чиновника «Укртелекома», который шпионил для ФСБ
22:37 Новый ультиматум Трампа для Путина: Зеленский сделал заявление
img Политика
22:34 Экономика Беларуси находится в стагнации из-за интеграции с РФ
22:17 Правительство назначило временного исполнителя министра культуры: детали решения
img Политика
22:11 Семьи погибших в плену военных будут получать по 15 млн гривен
21:54 Возле российского Нижнего Новгорода произошел пожар в районе военного центра: детали
21:53 ВАКС заочно арестовал поставщики «золотых яиц» Минобороны
21:29 Россия запретила нефтепереработчикам экспортировать бензин до конца лета: какие назвали причины
21:27 Незаконную добычу песка на Десне с экоубытком в 6 млн: дело передали в суд
21:12 Зеленский подписал закон об увеличении численности СБУ
img Политика
21:09 РФ закроет 20 пунктов пропуска на границе с Украиной с 1 августа
20:44 Очередных местных выборов в Украине в этом году не будет — ЦИК
img Политика
20:27 Авария на железной дороге в Германии: среди пострадавших есть украинцы
19:59 Новые обстрелы Сумщины: два человека получили ранения
К всем новостям
Свекла на зиму рецепт - как приготовить в барках к красному борщу
Оцените такую заготовку в этом году

К борщу и салату "Шуба". Рецепт маринованой свеклы на зиму

среда, 31 августа 2022, 17:45
ava
Наталья Лавринец

Редактор ленты новостей, неутомимый энтузиаст в поиске свежих слухов и сенсаций в мире шоу-бизнеса. Знает реальный возраст Оли Поляковой, суть скандала с Региной Тодоренко и правда ли беременна Настя Каменских. Facebook

После сбора урожая свекла может храниться до 10 месяцев, но для этого нужны надлежащие условия: сухое прохладное помещение и емкость с песком, который будет защищать корнеплоды от лишней влаги. Не все могут устроить хорошоее овощехранилище у себя дома или в подвале, потому стоит рассмотреть альтернативные способы заготовки свеклы на зиму. Консервация - один из них. Рассказываем, как закрыть маринованную свеклу в банках, чтобы потом использовать ее для приготовления борща или салата "Шуба".

Ингредиенты: свекла, уксус, сахар и соль. С 1 ведра свеклы получится 7 литровых банок консервации. Чтобы их закрыть, понадобится 2 л маринада.

Фото: Getty Images

Приготовление:

Свеклу хорошо промываем в большой миске, пока вода не станет прозрачной. Ставим вариться на огонь, и чтобы свекла не потеряла цвет, добавляем в кастрюлю немного уксуса (до 100 мл на кастрюлю 5 л). Варим до готовности и оставляем до полного остывания в воде.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА
Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Вареную свеклу ополаскиваем, чистим от шкурки и хвостиков. Если свекла очень большая - режем ее на кусочки, если маленькая - кладем в банки целиком. Маринованную свеклу лучше закрывать в литровых банках, чтобы зимой после открытия она сразу съедалась и не успевала зацвести.

Для маринада наливаем в кастрюлю 2 л воды, добавляем 200 г сахара, 200 мл уксуса 9%, 2 столовые ложки соли. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Горячим маринадом заливаем свеклу в банках, накрываем крышками и стерилизуем в кастрюле 20 минут от начала закипания воды. Банки закатываем, и убираем на хранение на зиму.

Фото: Getty Images

Зимой маринованную свеклу можно добавлять в красный борщ. Делать это нужно в самом конце приготовления, когда мясо, картофель, фасоль и другие ингредиенты уже сварены. Также ее можно натереть на терке, заправить подсолнечным маслом и получаем быстрый и вкусный салат. Селедка под Шубой с маринованной свеклой тоже получится очень удачной.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на каналtheLimeи узнайте о них скорее.

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••