Виробникам упакованих продуктів харчування та мережам швидкого харчування, ймовірно, доведеться активніше адаптувати асортимент уже з наступного року через появу на ринку таблетованих препаратів GLP-1, які пригнічують апетит.
Про це повідомляє Reuters із посиланням на аналітиків галузі.
Очікується, що з січня такі препарати стануть доступнішими для широкого кола споживачів у США, оскільки таблетки будуть дешевшими за ін’єкції та простішими у застосуванні. Багато пацієнтів, які раніше вагалися через необхідність уколів, можуть обрати саме таблетовану форму.
У понеділок Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) схвалило таблетовану версію препарату Wegovy від компанії Novo Nordisk. Це одразу позначилося на ринку: вже наступного дня акції харчових компаній знизилися. Тим часом конкуруючий препарат від Eli Lilly, як очікується, отримає дозвіл регуляторів у 2025 році.
Аналітики зазначають, що харчова індустрія вже відчуває вплив популярності препаратів для зниження ваги. Споживачі дедалі частіше обирають продукти з підвищеним вмістом білка, віддають перевагу меншим порціям і скорочують споживання снеків, солодких напоїв, алкоголю та випічки. Масове поширення GLP-1 може закріпити ці зміни на тривалий час.
"Ми спостерігаємо зменшення споживання калорійних продуктів і водночас зростання інтересу до білка та клітковини. Це змушує як виробників продуктів, так і ресторани адаптуватися до нової аудиторії, яка швидко зростає", – зазначив аналітик Rabobank Джей Пі Фроссард.
За його словами, ширший доступ до препаратів GLP-1 сформує більш сегментований ринок, орієнтований на потреби людей, які їх застосовують.
Стратег Zacks Investment Research Ендрю Рокко назвав схвалення таблетованого препарату Novo Nordisk "переломним моментом", оскільки він поєднує нижчу ціну з ефективністю, співставною з ін’єкційною формою. На його думку, ключовими трендами для харчової індустрії стануть високобілкові продукти, зменшені порції та розвиток функціонального харчування.
За даними опитування дослідницької організації KFF, майже 40% дорослих американців мають ожиріння, а близько 12% уже використовують препарати GLP-1. Дослідження Cornell Research показало, що домогосподарства, які приймають такі ліки, у середньому скорочують витрати на продукти на 5,3%, а на фастфуд – приблизно на 8%. Водночас після припинення прийому препаратів ці витрати повертаються до попереднього рівня.
Одна зі співавторок дослідження Сільвія Христакєва зазначила, що дешевші та зручніші таблетки можуть зробити цей ефект значно масовішим і тривалішим.
Компанії вже реагують на нову реальність. Conagra почала маркувати частину заморожених страв Healthy Choice як "сумісні з GLP-1", наголошуючи на високому вмісті білка та клітковини. У компанії заявляють, що такі продукти продаються швидше за аналоги конкурентів, і планують розширити лінійку у співпраці з великими роздрібними мережами, зокрема Walmart і Kroger.
Danone повідомила про двозначні темпи зростання продажів високобілкових продуктів, зокрема грецького йогурту Oikos, причому цей тренд посилився з поширенням препаратів GLP-1. Nestle також представила нову лінійку заморожених страв Vital Pursuit, спеціально розроблених для споживачів, які використовують ці ліки.
Ресторани швидкого харчування також коригують меню. Chipotle запровадила "високопротеїнове меню", а низка інших мереж, зокрема Olive Garden, почали пропонувати менші та доступніші за ціною порції. У Noodles & Company пояснили, що такі рішення спрямовані на те, щоб дати клієнтам ситний, але помірний за обсягом вибір.
Найближчими днями на зміну різдвяним морозам прийдуть снігопади - до кінця тижня температура в Україні підвищиться до 0...-2 ° С, а от опади у вигляді снігу та крижаних дощів накриють всі регіони нашої країни.
