Традиционные салаты, которые обычно украинцы готовят на новогодние праздники, в этом году серьезно подорожали.

Об этом сообщает "Апостроф".

Читайте также: Некоторые блюда стали дороже в два раза: как изменилась стоимость новогоднего стола в Украине

Салат "Оливье"
По расчетам Института, салат "Оливье" обойдется в 281 грн, что на 41,9% больше, чем в 2021 году. Речь о 3 кг продуктов традиционной рецептуры:

• колбаса – 115 грн за 0,5 кг (+15,5%);
• зеленый горошек – 44 грн за 0,5 кг (+28,5%);
• яйца – 44 грн за 6 шт. (подорожали в 2,2 раза);
• соленые огурцы – 34 грн за 200 г (подорожали в 2 раза);
• майонез – 21 грн за 180 г (+58,6%);
• морковь – 7 грн за 380 г (подорожала в 2,2 раза);
• картофель – 6 грн за 840 г (минус 9,1%);
• лук – 6 грн за 230 г (подорожал в 2,8 раза).

"Селедка под шубой"

Приготовить 1,5 кг салата обойдется в 134 грн, что на 2,5% больше, чем годом ранее.

филе сельди – 100 грн за 0,5 кг

• майонез – 21 грн за 180 г
• морковь – 3 грн за 190 г
• свекла – 2 грн. за 250 г;
• лук – 4 грн за 170 г;
• картофель – 2 грн за 280 г.

Мясные продукты
Подорожали вдвое.

• полкило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 250 грн (подорожала в 2,5 раза);
• столько же подбрюшины копченой – 237 грн (в 2,1 раза)
• биток из свинины свежий – 250 грн (в 2,2 раза).
• 1 кг свежего куриного филе – 134 грн (+12%).

Выросли в цене и другие составляющие новогоднего стола:

• стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 254 грн (+37,5%);
• фрукты будут стоить 168 грн (+59,7%);
• батон белого хлеба – 25 грн (+3,4%);
• шоколадные конфеты – 185 грн за 1 кг (+8,8%).

Рост цен продемонстрировали и алкогольные напитки :

• бутылка игристого вина "Артемовское" (0,75 л) будет стоить 140 грн (+28,4%)
• бутылка (0,5 л) бренди "Шабо" 5-летней выдержки – 209 грн (+16,1%).

По прогнозам экспертов, цены еще могут подрасти из-за возможных ракетных ударов по Украине и очередного длительного блекаута. Но в основном серьезных изменений до конца года не ожидается.

Более детально читайте на сайте: Цены выросли на 40%: сколько стоит новогодний стол-2023