В 2021 году начало народного праздника Масленицы выпадает на 8 марта, продлятся гулянья до 14 числа.
Что готовят на Масленицу: список блюд и полезные рецепты к празднику весны
"Апостроф" рассказывает историю праздника, а также публикует традиции и приметы.
История
Это праздник, в котором скрещиваются языческие и христианские традиции. Масленицу отмечают за 56 дней до Пасхи.
Наши предки делили этот праздник на две части:
- начало Масленичной недели (первая половина недели до среды включительно), когда можно было выполнять любую работу по дому и хозяйству.
- с четверга разрешали кормить и ухаживать за живностью, а также готовить еду. Все остальное время посвящали развлечениям.
Сперва Масленица была связана с прославлением бога Солнца Ярилы, но после того, как было принято христианство, праздник получил новые смыслы. Наши предки стали отмечать начала и концы временных циклов, а Масленичную неделю считали началом весны.
Приметы
- Каждый испеченный золотой блин обещает солнечный день в течение года, но главное не перестараться, ведь возможна засуха;
- Первый блин хозяйки определяет будущее семьи: если он получился прожаренным и румяным, то никто из родных весь год не будет болеть;
- Первый тонкий блин свидетельствует о легкой и благостной жизни вплоть до следующей Масленицы;
- Если перед началом Масленой недели на дворе пасмурно и дождливо, то будет щедрый урожай грибов;
- Если перед началом Масленицы морозы, то лето будет теплым;
- Девушка, которой на Масленицу встретился подвыпивший мужчина, скоро познакомится со своим будущим женихом;
- Если первый блин прилип к сковороде, то свадьбы в этом году не будет;
- По количеству дырочек в испеченном блине судят о будущем количестве детей.
Традиции и обряды
- Первыми блинами угощают малоимущих;
- Блины не режут ножом, чтобы не навлечь беды на родных;
- В последний день Масляной недели люди прощают друг друга;
- С четверга, когда начинается пик празднества, люди выходят на площади, где танцуют, поют песни и угощаются блинами.
Ранее мы рассказывали, какие можно приготовить блины на Масленицу.
