Наверное, нет тех, кто не любит классическую творожную запеканку, как в садике. А как насчет запеканки с топингом?
Победительница кулинарного шоу "МастерШеф 12" Валерия Матрохина на странице в Instagram поделилась рецептом божественного десерта.
.jpg)
"Этот праздник еще называли Сыропусная неделя, потому что на столе было много блюд из творога, так что запеканка идеально подойдет для приготовления на этой неделе", - отметила Матрохина.
Читайте также: "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками
Ингредиенты:
- кисломолочный творог 5% – 700 г;
- 20% – 200 г;
- сахар – 80 г;
- три яйца;
- кукурузный крахмал – 30 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- щепотка соли;
- масло и манка – для формы.
Приготовление
В глубокую миску высыпать кисломолочный творог, добавить сметану, сахар, ваниль и соль, крахмал, яйца.
Все перебить погружным блендером, масса должна быть гладкая и кремовая. Форму смазать маслом и посыпать манкой.
.jpg)
Поставить в разогретую духовку до +180…+190 °C и выпекать 45–50 минут. В самом конце духовку выключить, дверцу приоткрыть и оставить запеканку еще примерно на 20 минут. Охладить.
Ингредиенты для сладкой подливки:
- вишни (замороженные) – 400 г;
- вода – 60–70 мл;
- сахар – 50 г;
- кукурузный крахмал – 15 г.
Приготовление
В сотейнике соединить вишни, воду, сахар и крахмал, перемешать, довести до кипения и варить несколько минут. Теплый вишневый подлив вылить на запеканку и равномерно распределить по поверхности. Приятного аппетита.
Раньше мы писали, как приготовить знаменитые булочки "Синабон".
Интересные новости для вас:
- Чизкейк Сан Себастьян – рецепт того самого сожженного десерта из Испании
- Вкуснее не бывает: как приготовить пышные сырники из тыквы
- Готовить совсем не сложно: рецепт нежного и мягкого бисквитного рулета с вареньем
