Якщо ви зголодніли, а часу на приготування многокомпонентної та складної страви у вас немає, рекомендуємо вам зробити італійський сендвіч паніні з м'ясом, сиром та овочами.
На відміну від класичного бутерброда паніні має бути закритий булочкою з обох сторін, а також підігрітий на грилі, гриль-пресі або у вафельниці. Якщо у вашому арсеналі немає цих модних гаджетів, ви можете підсушити хліб або булочку в духовці або ж підсмажити на сковороді.
Традиційно для приготування паніні використовують італійський білий хліб чіабатта, однак якщо ви не зможете знайти його в найближчому супермаркеті - не біда, підійде звичайний і хліб для тостів. Ми пропонуємо вам спробувати зробити два найлегших рецепта паніні.
Паніні з моцарелою
Інгредієнти (на 2 порції): білий хліб або чіабатта (4 скибочки), вершкове масло (1 ст. л.), моцарелла (100 г), помідор (1 шт.), соус песто (1 ст. л.), базилік або інша зелень.
Крок 1: Зелень і помідори промийте, висушіть на паперових рушниках. Помідори і моцарелу наріжте кружальцями.
Крок 2: Візьміть хліб і намажте його соусом песто.
Крок 3: На хліб з соусом песто викладіть помідори, потім - моцарелу та зелень. Накрийте другою половинкою хліба.
Крок 4: Обсмажте паніні на розігрітій сковороді з вершковим маслом з обох сторін до золотистої скоринки.
Паніні з шинкою
Інгредієнти (на 2 порції): білий хліб (4 скибочки), шинка (2 шматочки), вершкове масло (1 ст. л.), сир (100 г), базилік або інша зелень, паприка, сіль, чорний мелений перець за смаком.
Крок 1: На хліб викладаєте шинку, базилік або іншу помиту зелень, посипте зверху спеціями, потім шар сиру і знову зелені. Закрийте другою половинкою хліба.
Крок 2: Обсмажте паніні на розігрітій сковороді з вершковим маслом з обох сторін до золотистої скоринки.
Відзначимо, що ви можете додати найрізноманітніші інгредієнти на ваш смак: різні сири, ковбаси, зелень, салатні листи, а також різні соуси.
- Раніше ми розповіли про те, як приготувати вдома мексиканські тако.
- Читайте також на theLime про ідеї, як урізноманітнити грецький салат.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime, щоб нічого не пропустити.
