Марічка Падалко поділилася рецептом панкейків - традиційних американських млинців, які стали улюбленим рецептом для сніданку в усьому світі. Телеведуча готує їх на карантині, і вони користуються великою популярністю у її дітей.
"Хтось скаже, що це звичайні оладки, але просто з олією. Хай там як, але вони розходяться серед "дистанційних" школярів швидше, ніж з'являється цей пост", - написала вона в Instagram.
Для приготування знадобляться 2 яйця, 2 ст. ложки цукру, 4 ст. ложки олії, 450 мл молока, 400 г борошна, 2 ч. ложки розпушувача тесту. Такої кількості інгредієнтів вистачить на 26 досить великих панкейків, тому для одного-двох людей їх можна зменшити в два рази.
Яйця слід перемішати з цукром, додати молоко і масло, перемішати муку з розпушувачем і просіяти в тісто. Перед випіканням Падалко радить врахувати два важливих правила:
Не змащуйте нічим сковорідку або панелі, де плануєте випікати панкейки. Без олії вони вийдуть акуратними і однорідного кольору.
Розігрійте сковороду до оптимальної температури, але не так, щоб там все плавилося миттєво. І обережно викладайте тісто невеликими порціями. Тісто буде саме розтікатися до красивого "кола".
- Читайте на theLime, як спекти вдома класичну шарлотку з яблуками. Цей простий рецепт зможе повторити навіть початківець кулінар.
- Тим, хто хоче різноманітності, радимо на сніданок ароматний львівський сирник.
Найцікавіші історії та новини дня тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
