Сезон полуниці в самому розпалі, а це значить, що зараз саме час почати заготовляти джем і варення. Як приготувати смачний полуничний джем, який точно стане в нагоді вам взимку, ми розповімо в цьому матеріалі.
Отже, вам знадобляться такі прості продукти: полуниця (1 кг), лимонний сік (1 ст. л.), цукор (1 кг).
Крок 1: Для початку потрібно помити полуницю, просушити паперовим рушником і видалити всі зелені хвостики. Великі ягоди можна нарізати, але це не обов'язково.
Крок 2: Додати до полуниці цукор, перемішати і залишити настоюватися 2 години, періодично перемішуючи.
Крок 3: Сік, який з'явиться на дні ємності, потрібно перелити в каструлю. Поставити на повільний вогонь і довести до кипіння.
Крок 4: Тепер додати в цю ж каструлю решту інгредієнтів. Варити близько 10 хвилин на середньому вогні.
Крок 5: Перемолоти майбутній джем до стану пюре за допомогою блендера і знову поставити на плиту.
Крок 6: Варити джем на середньому вогні до загусання. Зазвичай це займає близько 25-30 хвилин.
Крок 7: Перелити джем в стерилізовані сухі банки і закрити чистими бляшаними кришками. Зберігати джем слід в прохолодному темному місці.
- Арахісова паста не тільки дуже смачна закуска, але і надзвичайно корисна добавка для вашого раціону. Тому ми вирішили розповісти вам, як приготувати арахісову пасту своїми руками.
- Читайте також про 3 оригінальних ідеї простого і корисного сніданку з яйцями і овочами.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime, щоб нічого не пропустити.
