У спеку деякі господині не хочуть готувати складні багатокомпонентні страви. Але існує безліч простих рецептів, наприклад, можна приготувати швидку піцу або домашній лаваш на сковороді. theLime підібрав для вас перевірений рецепт з мінімумом інгредієнтів.
Інгредієнти: борошно (350 г), вода (150 мл), рослинна олія (30 мл), сіль (5-7 г).
Пприготування:
На робочу поверхню висипаємо борошно. Робимо в середині поглиблення, виливаємо туди воду, олію, солимо, перемішуємо все виделкою.
Потім починаємо місити тісто руками - на це має піти близько 3-5 хвилин. Якщо у вас є кухонний комбайн, можна замісити тісто в ньому. Воно повинно вийти досить тугим.
Загортаємо тісто в харчову плівку і залишаємо на 15-30 хвилин.
Після того, як тісто постояло, ділимо його приблизно на 10 рівних частин. З кожного шматочка формуємо коржик і обвалюємо його в борошні, потім розгортаємо в дуже тонкий пласт - товщиною приблизно 2 мм. Також тісто можна трохи розтягнути руками - воно не повинно порватися.
Добре розігріваємо сковороду, потім зменшуємо вогонь. Випікаємо лаваш на сухій сковороді (тобто без олії) на середньому вогні близько 20-30 секунд з кожної сторони.
Готовий лаваш накриваємо мокрим кухонним рушником. Приступаємо до випічки інших і складаємо їх стопкою.
З домашнім лавашем можна приготувати безліч смачних страв, наприклад, шаурму.
- Раніше ми розповіли, як спекти в духовці смачні сосиски в тісті на шпажках.
- Читайте також на theLime, як приготувати вдома гостру піцу Дьябло.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.
